今週の入荷情報をまとめて紹介！
葵酒造
「Select長陵 熟成酒 五百万石」
1800ml 5,500円(税込)
▼Select長陵
旧・高橋酒造から引き継いだ日本酒を新しいチームの感性で再定義する。
蔵の中で静かに眠っていた2つの熟成酒を現メンバーの言葉でもう一度綴ります。
二〇二四年末より、新しい体制で生まれ変わった葵酒造。Select長陵は、旧蔵に眠っていた日本酒を、現蔵人の感性で再解釈したシリーズです。
蔵に眠っていた二種類の熟成酒。ひとつは冷蔵で瓶熟成された五百万石、もうひとつは常温でタンク熟成された美山錦。煉瓦造りの蔵のなかで、異なる方法で時を経た二種類の長岡清酒「長陵」。
燗酒にして美味しい、これからの季節にぴったりなお酒をお届けできればと思います。
▼Select長陵 熟成酒 五百万石
二〇一八年に醸造された「五百万石」六七%磨きの純米原酒を、蔵出しの日まで低温熟成。長年の熟成とは裏腹な軽快な口当たりと、煮詰めた林檎や杏子の果実味。穏やかな後味には、熟成の深みと静かな余韻が滲む。常温から熱燗でぜひ。
（生産者資料より）
「Select長陵 熟成酒 美山錦」
1800ml 5,500円(税込)
▼Select長陵
旧・高橋酒造から引き継いだ日本酒を新しいチームの感性で再定義する。
蔵の中で静かに眠っていた2つの熟成酒を現メンバーの言葉でもう一度綴ります。
二〇二四年末より、新しい体制で生まれ変わった葵酒造。Select長陵は、旧蔵に眠っていた日本酒を、現蔵人の感性で再解釈したシリーズです。
蔵に眠っていた二種類の熟成酒。ひとつは冷蔵で瓶熟成された五百万石、もうひとつは常温でタンク熟成された美山錦。煉瓦造りの蔵のなかで、異なる方法で時を経た二種類の長岡清酒「長陵」。
燗酒にして美味しい、これからの季節にぴったりなお酒をお届けできればと思います。
▼Select長陵 熟成酒 美山錦
二〇二〇年に醸造された「美山錦」六〇%磨きの純米原酒を、タンクにて常温熟成。ナッツの香りと口に含んだ時の上品な甘味。カラメルのような奥深いコクに、カカオニブを思わせる渋み。酸が引き締める、余韻のキレ。常温から熱燗でぜひ。
（生産者資料より）
天領盃酒造
「雅楽代 雪下 生」
1800ml 3,960円(税込) 720ml 2,200円(税込)
爽やかさと滑らかさ、キレ味が抜群です。
開栓後初日よりも2日目、3日目と開けてから膨らみがでてきます。
初日で飲みきらず、楽しんでください！
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雪下は「雪の下で麦が芽を出す」という意味の大和言葉です。冬至は、昼の時間が長くなり春に向かうことから、運気が上昇傾向に転じて「福」がやってくると言われております。このお酒を飲む人に大きな福が訪れますように。そんな願いを込めて醸しました。
▼雅楽代（うたしろ）シリーズの特徴
雅楽代シリーズの味わいは「綺麗で、軽くて、穏やかなお酒」を目指しています。佐渡は比較的新しい海底火山が隆起した島で口当たり柔らかくまろやかな水質が特徴。米はトキとの共生のため日本の規定の50%以下の減農薬で作られているため、アミノ酸が少なく、きれいな味わいになる。佐渡の恵みを最大限活かしたお酒は優しい旨味が膨らむ淡麗酒に仕上がっています。
（生産者資料より）
青木酒造
「牧之 大吟醸」
1800ml 14,212円(税込) 720ml 7,040円(税込)
※1800ml(税込14,212円)をご注文の際はお電話・メール・LINE等にて承ります。
兵庫県特A地区の東条産山田錦を37%まで磨いた大吟醸酒です。
鶴齢の名付け親とされる地元塩沢出身の随筆家、鈴木牧之から名前を頂戴したお酒になります。
桐箱に入っていますので、お歳暮などの贈答品にもオススメです。
華やかな吟醸香と雑味の少ないフルーティーな味わいが楽しめます。
（生産者資料より）
鮎正宗酒造
「鮎正宗 150周年記念酒」
1720ml 2,860円(税込)
おかげさまで鮎正宗酒造は、150周年を迎えることができました。
ご愛顧いただいた皆様への感謝の気持ちを込めて「150周年記念酒」を2000本限定で発売いたします。
令和７年度３本目に仕込んだ新酒になります。やさしい吟醸香と柔らかな口当たり。新酒ならではの若々しいフレッシュな風味を残し、丁寧に火入れをしました。お米の旨味を残し、キレのある後味の良さは、食中酒にもおススメです。
また、抽選で１５０名様に当たる「プレゼント企画」をご用意していしています。１５０周年記念限定酒 についている専用ハガキでご応募ください。
（生産者資料より）
大洋酒造
「大洋盛 純米無濾過生原酒」
1720ml 1,914円(税込)
｢旬のおいしいところを限定してお届けする｣ことを基本コンセプトとした季節限定商品です。ノド越しの良さと適度な味わいを両立すべく吟醸酒並みの造り及び原酒とするも、コストパフォーマンスの高い価格設定にしてあります。新酒ならではのフレッシュな香りと、粗削りながらも純米原酒らしい深みのある味わい、キレの良い後口が特徴です。
（生産者資料より）
せんきん
「仙禽 クラシック 弐式オリガラミ」
720ml 2,200円(税込)
江戸返り。
江戸から見た未来を掲げる、あくなき日常への回帰。
鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ
新生モダン、 全量生酛と化し全てのモダンが集結する。その様は、原料・技法は同じて4種を成す。
搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、 火入を有する。
[零式]生酒
[壱式]火入
[弐式]オリガラミ
[参式]発泡原酒
上記、 四種類が発売となります。 (時期は別々となります)
（生産者資料より）
冨田酒造
「七本鎗 純米活性にごり酒」
1800ml 3,960円(税込) 720ml 2,310円(税込)
シュワシュワっとしたガス感の嬉しい活性タイプのにごり酒は、酒造期限定の味わいです。
甘過ぎず、ドライで米の旨みを感じ、お食事との相性も幅広いです。
（生産者資料より）
笑四季酒造
「笑四季 センセーション 金ラベル 生酒」
1800ml 3,520円(税込) 720ml 1,870円(税込)
笑四季の定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。その中でも特別バージョンとなる金ラベル。
金ラベルは麹造りに改良を加え、白ラベルよりもぐっとふくよかで9号の鮮烈なキレとしなやかな酸の両立を図っています。2025-26に関しましては、使用原料米に渡船2号（滋賀県産、兵庫県産）の中でも良コンディションの圃場のものをセレクトし、汲み水には岩間山岩深水（超軟水、焱の水）を使用。
ラベルは冬季限定特別仕様となっています。
（生産者資料より）
佐久の花酒造
「佐久の花 令和7by 初しぼり 辛口吟醸 直汲み」
1800ml 3,245円(税込) 720ml 1,815円(税込)
長野ｄ酵母を使用し、香り良く、爽やかでキレが良く仕上がっております。
米の旨みを感じる幅のある味わいにするように致しました。
（生産者資料より）
米鶴酒造
「米鶴 かっぱ 超辛口 特別純米 うすにごり生」
1800ml 3,102円(税込) 720ml 1,702円(税込)
純米造りの完全熟成醪による旨味と辛味、そして切れ味が程よく調和した超辛口。
爽やかな香り、ピチピチとしたフレッシュさ溢れる、うすにごりタイプの特別純米酒です。
（生産者資料より）
