【今週の日本酒入荷情報】
今週の入荷情報をまとめて紹介！
阿部酒造
「あべ ブラック」
720ml 2,750円(税込)
今回は酸味を際立たせたスタイル！酸っぱ美味いブラックです。
vol 1.1~1.2まで入荷しておりますが、vol 1.1 → vol 1.2 → vol 1.3 になるにつれ、甘みがあります！
※ECにてvol.指定でご購入希望の方は注文時、カート画面のコメント欄に記載ください。
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6代目製造責任者阿部裕太による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ。すべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じる設計で造りました。定番の酒から季節の酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量割合が高いシリーズです。
あべブラック。米の味と酸のバランスを追求した、飲み飽きしないクリアな味わいが特徴。原料米の品種は年ごとに変わるが、新潟県産米を100％使用。ロットによって微妙に味わいが変わるため、タンクごとの個性を楽しめる。
（生産者資料より）
村祐酒造
「村祐 常盤 純米大吟醸 亀口取り」
1800ml 5,082円(税込) 720ml 2,607円(税込)
年一回の限定酒。数量限定につき欠品の際はご容赦願います。
高千代酒造
「高千代 純米大吟醸 南魚沼産山田錦 45% 生原酒」
1800ml 4,950円(税込) 720ml 2,750円(税込)
魚沼山田錦を100%使用し、低温発酵で醸した出品規格同様に醸した純米大吟醸酒です。
山田錦らしいバランスの取れた旨味と香りが特徴です。
（生産者資料より）
「たかちよ Kasumi」
1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,870円(税込)
たかちよシリーズは「果実」を連想させる味わいを追求した商品です。ラベルカラーがテーマとなる様々な果実を物語っており、香り高く芳醇な味わいをお楽しみいただけます。
「たかちよ Kasumi」、通称ピーチラベルは白桃を思わせるイメージのお酒です。ジューシーですが「たかちよシリーズ」の中では軽快で爽やかなクチドケをご堪能いただけます。
（生産者資料より）
宮尾酒造
「〆張鶴 純米吟醸生原酒」
1800ml 4,950円(税込) 720ml 2,500円(税込)
厳選した山田錦を50%まで精米し仕込みます。純米吟醸生原酒ならではの、優雅な吟醸香と米の旨味、しぼりたての爽やかさが特長です。
長年積み重ねた純米造りの技術を生かし醸しました。
（生産者資料より）
大洋酒造
「北翔 うすにごり本生」
1800ml 3,047円(税込) 720ml 1,408円(税込)
北翔のレギュラー酒をベースとしておりますが、定番品とは一線を画す、味わい豊かなこだわり商品です。
おり引き及び加熱処理を一切していない、酵母菌が活きたままのまさに生まれたての新酒。芳しい新酒の香りと、初々しい味わいで、個性が際立っています。お早めにお召し上がりください。
（生産者資料より）
鮎正宗酒造
「さくらいろ ～SAKURAIRO～」
1800ml 3,520円(税込) 500ml 1,650円(税込)
※1800mlは飲食店様限定となります。（1800ml 3,520円(税込)）
淡いピンクが可愛らしい桜色の純米にごり酒。
酵母が桜のようなきれいなピンク色を醸し出します。
味わいはアルコール10％で甘酸っぱくまろやかで女性におススメです。
（生産者資料より）
新澤醸造店
「あたごのまつ はるこい 純米吟醸」
1800ml 3,410円(税込) 720ml 1,991円(税込)
春らしい鮮やかなピンク色のにごり生酒です。
赤色酵母は非常にデリケートで扱いにくい酵母のため、蔵人の経験と技術で綺麗なピンク色に仕上げました。
イチゴを思わせる、甘酸っぱい爽やかで溌溂とした味わいが特徴です。
※「紅麹」「紅麹由来原料」を一切使用しておりません。
▼取扱い上の注意
・瓶内二次発酵により炭酸ガスが発生している可能性がございます。開栓の際には噴き出しに十分お気をつけください。
・キャップ上部にガス抜口の穴が空いています。横に倒したりしないようお取り扱いください。
・発酵が進む過程でガス抜口(キャップ上部)が醪や泡でふさがれてしまうケースがございます。噴き出しの原因になりますので、ガス抜口(キャップ上部)より炭酸ガスが抜けるよう管理をお願いいたします。
・火入れをしていない生酒のため、冷蔵管理をお願いいたします。
[受賞歴]
Oriental Sake Awards 2023 清酒部門【銀賞】
[味わい]
フレッシュ・豊潤・キレがある
[香り]
イチゴ・もも
（生産者資料より）
「あたごのまつ 吟のいろは 純米大吟醸」
720ml 1,991円(税込)
宮城県産酒造好適米「吟のいろは」を100％使用しました。
米の味わいを楽しむべく、香りを出さない酵母を使用しています。
アミノ酸が低く綺麗な味わいで、軽快でリズミカルに変化する、あたごのまつシリーズで一番シャープな味わいです。
▼吟のいろは
「吟のいろは(東北酒218号)」は平成9年にデビューした酒造好適米「蔵の華」に次ぐ、約20年ぶりの2品種目の宮城県オリジナル酒造好適米です。
デビュー：令和元年
母親：「げんきまる」、父親：「出羽の里」
特徴：宮城県の気候に合わせて耐冷性、収量性に優れる。大粒で心白発現率が高く、特に眼状心白(心白の形状が眼状)である。
名前の由来：「吟」…「吟味、吟醸」の酒造りを表す。「いろは」…基本という意味の「いろは」と伊達政宗公の長女・五郎八（いろは）姫が持つ柔らかな印象を重ねている。
[受賞歴]
・全米日本酒歓評会2025 大吟醸B部門【金賞】
・MILANO SAKE CHALLENGE 2025 酒テイスティング部門【ダブル金賞】
・Kura Master 2025 純米大吟醸酒(36-50%)部門【金賞】
・全国燗酒コンテスト2024 プレミアムぬる燗部門【金賞】
・MILANO SAKE CHALLENGE 2024 酒テイスティング部門【銅賞】
・Hong Kong Tasting Trendies Sake Awards 2024 純米大吟醸部門【EXPERT GROUP:BRONZE】【USER GROUP:GOLD】
・フェミナリーズ世界ワインコンクール2024 純米大吟醸酒部門【金賞】
・MILANO SAKE CHALLNGE 2023【フードペアリング賞】〝ピッツァマルゲリータ″
・スペイン酒類国際コンクール2022【金賞】
・全米日本酒歓評会2022【銀賞】
・オリエンタルサケアワード2022【銀賞】
[味わい]
フレッシュ・軽快・キレがある
[香り]
バナナ
[相性の良い料理・食材]
魚介類全般・カルパッチョ・牡蠣
（生産者資料より）
清水清三郎商店
「作 雅乃智 純米吟醸」
750ml 2,475円(税込)
華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。冷やしてお召し上がりください。
（生産者資料より）
