今週の入荷情報をまとめて紹介！
越後鶴亀
『越弌 OB-1 type:Bi』
720ml 2,200円(税込)
Type:Keと系統は同じですが、Type:Biは少し違った味わいとなっております。
◆生産者資料
12％低アルコールの無濾過生原酒おりがらみ酒です。桃のような香りとジューシーで瑞々しい酸、無濾過生原酒ならではのフレッシュ感が特長です。Alc.12%の原酒で「甘くて軽い優しい酒」をテーマに造りました。
高千代酒造
『高千代 純米大吟醸 一本〆 48% AKIAGARI 生原酒』
1800ml 3,740円(税込) 720ml 1,870円(税込)
◆生産者資料
希少酒米一本〆100%使用し、小仕込みで低温発酵させた純米大吟醸、生のまま冷温で約5カ月熟成し、熟れた旨味と華やかな香り、艶やかなコクを楽しめる味わいです。
熟成を重ねた奥深い旨味をご堪能ください。
諸橋酒造
『越乃景虎 越淡麗 純米吟醸』
1800ml 3,300円(税込) 720ml 1,650円(税込)
◆生産者資料
秋に美味しい特別な「景虎」越淡麗仕込みを限定出荷。
新潟で生まれた酒造好適米「越淡麗」を100%使用し、お米の特長を生かした芳醇な純米吟醸酒です。
上品な香りとふくらみのある味わいをご堪能ください。
佐久の花酒造
『佐久の花 秋の純米吟醸』
720ml 1,650円(税込)
◆生産者資料
佐久の花の秋の季節商品です。
「7号純米吟醸の原酒」をビン火入れし、土蔵で貯蔵し保管熟成させた商品です。
協会7号酵母の独特の味わいである心地よい酸味と香りは熟成により真価が発揮されます。
角がとれ調和した口当たり柔らかなお酒です。
稲とアガベ醸造所
『稲とイチジク』
500ml 3,500円(税込)
◆生産者資料
先日の豪雨災害に際しまして、災害復興支援酒「稲とイチジク」を販売いたします。
通常、抽選販売で即完売する試し桶シリーズですが、今回は卸売させていただきチャリティに活用させていただきたく存じます。
売上の一部を「ヤマキウ南倉庫豪雨災害支援拠点」に寄付をし、災害に見舞われながらも、今後も懸命にチャレンジを続ける方や、この秋田の地で新たに生まれるチャレンジャーを後押しし、豪雨に見舞われた秋田県各地域を再建、発展につなげるための資金として活用させていただきます。
美味しいお酒に仕上がっておりますので、どうかご検討いただけますと幸いです。
無花果の甘露煮生産者でもある佐藤勘六商店4代目の佐藤玲さんから「甘露煮作る時の露、美味しいけど使い道なくて何かできないかな？」という相談から生まれた一本です。
無花果のエキスがたっぷり詰まった甘露煮の露をたくさん使用して、上立ちはイチジク由来のスモーキーな香り、無花果の果実みと甘さがバランス良い味わいのお酒に仕上がりました。
非常に完成度の高いイチジクサケです。
