【今週のスピリッツ入荷情報】
今週の入荷情報をまとめて紹介！
サイレントプール ディスティラーズ
「サイレントプール イングリッシュガーデン エクスプレッション ジン」
700ml 8,250円(税込)
サイレントプール イングリッシュガーデン エクスプレッション ジンは、特別自然美観地域に指定されている自然豊かな蒸溜所周辺のイングリッシュガーデン、サリー州・サリーヒルズの景観に感銘を受けて誕生したジンです。
スピリッツは小麦由来で、ジュニパーをベースに桃やグレープフルーツの他、地元で採れるラベンダー、ローズ、カモミール、サマーフルーツなどの16種のボタニカルから、それぞれの性質に合わせたサイレントプール独特の3つの方法でエッセンスを抽出。これにより、蒸留後に再度ボタニカルを浸漬することなく、フレッシュなアロマを引き出しています。
香りはアプリコットや桃などのサマーフルーツが、香り高いフローラルなアロマと共に広がります。味わいは軽やかでエレガント。
クリーミーな桃とバランスのとれたフローラルなボディが見事に調和し、グレープフルーツの苦味とほのかなスパイスが奥行きのある味わいを一層引き立てます。
桃の甘味はフィニッシュまで続き、ジュニパー由来の松のニュアンスとジャスミンティーのタンニンが味わいを引き締めます。
おすすめの飲み方は、レモンを添えたジントニックです。
サイレントプール蒸溜所は2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。
（インポーター資料より抜粋）
(株)ジャパンインポートシステム
「シャドウィーLOT＃24-001」
700ml 5,390円(税込)
この商品は、樽熟成にフォーカスしたとてもユニークな新しいカテゴリーのボトルです。
中身は穀物を由来とするニュートラルスピリッツを、シングルモルトの空き樽で熟成させたもの。
製法自体はウイスキーに似ていますが、ベースの原酒が非常にクリアな味わいであるからこそ、樽熟成によってもたらされる味わいがより強く、より深く、樽の個性が際立っています。
実際に試していただいたプロのお客様からもご好評をいただいております。
今回のLOT＃24-001は近年では入手が困難な人気銘柄スプリングバンクが入っていたシェリーバットで熟成されております。
ラベルにはスプリングバンクの表示はありませんが、裏ラベル右下のQRコードから読み込んでいただくことで、熟成されていた樽の詳細をご覧いただけます。
まずは一度お試しください！その味わいに驚かれるはずです。
（インポーター資料より抜粋）
「キングスバリー ビクトリアンバット・ジン ビスポークバッチ オックスフォード・ストリート」
700ml 6,380円(税込)
ビクトリアンバット・ジンは樽熟成という古典的な製法にこだわって造られておりますが、今回はそのダブルジュニパーをトリプルジュニパーへ増量し、特別なレシピであつらえられたジンを、通常品より長い3年以上の期間、キングスバリーのウイスキー樽で熟成させました。
より長く樽で熟成させることにより樽の香味を引き出しつつ、トリプルジュニパーの存在感をしっかりと残すように仕上がっています。
そして今回の樽はスペイサイドのシングルモルト・グレンロセス蒸留所！
今回の第三弾のラベルには、ヨーロッパで最も人通りが多く世界的なショッピング街として知られるロンドンのオックスフォード・ストリートが描かれています。
（インポーター資料より抜粋）
ラ・ファボリット
「ラ・ファボリット ブラン レコルト・ドゥ・メ 2022 180周年記念」
700ml 10,780円(税込)
1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園で丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。
2022年に設立180周年を迎えたことを記念して作られた特別なラムブラン！(＝ホワイトラム)今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、「ドゥ・メ」には5月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。
ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。
極小量入荷となっていますので、興味のある方はお早めに。
＜テイスティングノート＞
香り：スパイスとフレッシュなサトウキビ。
味わい：しなやかで、植物のニュアンスとエキゾチックフルーツ。
フィニッシュ：なめらか、メントール、ほのかな紅茶。
（インポーター資料より抜粋）
「ラ・ファボリット ブラン レコルト・ド・ジュアン 2022 180周年記念」
700ml 10,780円(税込)
1842年創設のラ・ファボリットは、小規模家族経営だからこそ可能な細部にわたるこだわりを貫く、極上のラム生産者です。島内でも群を抜く小ささで、自社農園で丁寧に栽培した自社農園のサトウキビから、質の高いアグリコールラムを作っています。他の蒸留所が大手資本傘下に入る傍ら、家族経営を貫き、いまだに蒸気で稼働する唯一の蒸留所としても知られています。1905年に、当時はまだ砂糖の精製工場であった同蒸留所をアンリ・ドルモイ氏が買収し、ラムの蒸留所にしました。2000年に二代目のアンドレ・ドルモイ氏が亡くなったのを機に現当主のポール・ドルモイ氏が継承し、自身の子供たちとともに生産を続けています。
2022年に設立180周年を迎えたことを記念して作られた特別なラムブラン(＝ホワイトラム)が入荷しましたので、ご案内させていただきます。
今回の特別なリリースは2022年の収穫の豊かさとフレーバーにスポットライトを当て、「ド・ジュアン」には6月月に収穫されたサトウキビのみを使用して作り上げられました。
ラベルも180周年を記念した特別なデザインとなっており、蒸留所の敷地内でサトウキビ畑と共存している植物や花々があしらわれ、収穫の豊かさとクレオールの庭の生物多様性の両方が表現されています。
極小量入荷となっていますので、興味のある方はお早めに。
＜テイスティングノート＞
香り：フレッシュでスパイシー。
味わい：甘く、グルマンで、フローラル、バナナ。
フィニッシュ：繊細、フローラル、ペッパー。
（インポーター資料より抜粋）
ラ・テリアック・スピリチュ
「ピック・ピック」
500ml 9,240円(税込)
拠点から半径45km以内のナチュラルワインと自らで摘んだハーブのみを使用したジンです！
ジュニパーと南仏っぽいハーブの香りが重なり、奥に干しブドウニュアンスも。
複雑な味わいながらも身体にすっと染み入るような仕上がり！
「ガリーグ」
500ml 10,120円(税込)
拠点から半径45km以内のナチュラルワインと自らで摘んだハーブのみを使用したジンです！
ピック・ピックよりも多様なハーブを使用し力強い仕上がり。
ストレートやロックがオススメ！
