今週の入荷情報をまとめて紹介！
キングスバリー
「キングスバリー デメラララム カリラカスク」
700ml 10,780円(税込)
帆船のラベルが印象的なキングスバリー社による「デメララ・ダブルマチュアードラム」。
ラムとモルトを融合させた商品として20年以上前より人気を博しており、復活後もその勢いが衰えることはありません。
このシリーズは高温多湿のガイアナで蒸留し熟成させたデメラララムをスコットランドに運び、良質なシングルモルトの樽に詰め、冷涼かつ穏やかな気候でゆっくりと後熟させています。
通常のデメララとは違った熟成環境にあることで複雑かつバランスの取れた味わいが生まれますが、このことが長い間ご好評をいただいている理由の一つではないかと思います。
カリラはボトラーズからのリリースも比較的多く、色々な顔を見せてくれる蒸留所ですが、ドライでストレートなスモーキーさはラムとの相性が抜群で、素晴らしいフレーバーを残してくれるのではないかと思われます。
（インポーター資料より抜粋）
「キングスバリー デメラララム ボウモアカスク」
700ml 10,780円(税込)
帆船のラベルが印象的なキングスバリー社による「デメララ・ダブルマチュアードラム」。
ラムとモルトを融合させた商品として20年以上前より人気を博しており、復活後もその勢いが衰えることはありません。
このシリーズは高温多湿のガイアナで蒸留し熟成させたデメラララムをスコットランドに運び、良質なシングルモルトの樽に詰め、冷涼かつ穏やかな気候でゆっくりと後熟させています。
通常のデメララとは違った熟成環境にあることで複雑かつバランスの取れた味わいが生まれますが、このことが長い間ご好評をいただいている理由の一つではないかと思います。
アイラモルトの中でもやや繊細で艶やかなイメージのあるボウモアはラムに複雑なピートの風味を柔らかく付けてくれていることでしょう。
（インポーター資料より抜粋）
「NAKATSU GIN ブラッドオレンジ＆ティーリーフ 3rd Batch」
500ml 3,850円(税込)
ブラッドオレンジは非常に甘く、柑橘系の風味が濃いフルーツ。
ジンとの相性はかなりいいですね。
愛知県美浜町のフルーツ園、萬秀フルーツでは、温暖な気候を利用して、ハウスで様々な南国のフルーツを栽培しています。その一つ、ブラッドオレンジは妖艶な赤とオレンジの表皮と真っ赤な果汁が特徴のオレンジです。ブラッドオレンジ100％のジュースは非常に味も濃く、爽やかな飲み物として人気ですね。
このブラッドオレンジの果汁はあえて絞り、ジンには使いません。
この果汁はジンにはちょっと甘すぎるかな。
ブラッドオレンジはかなりフルーティなので、もう少し、深みというか、余韻というか、何かアクセントが欲しいところです。
地元中津川市の老舗の茶舗、後藤製茶の緑茶の葉を加えます。この葉はお茶用に摘んで、揉み、乾燥したものなので、味も濃く、風味も十分。
トロピカルなブラッドオレンジの爽やかさとお茶の香ばしさと深みが、和のテイストをもたらし、ジンに奥行と余韻を引き出しています。フルーツティーにも似た独自の味わいをお楽しみください。
ベースにチコリスピリッツを使用しました。フラットな性質のアルコールなので、ボタニカルの特徴がダイレクトに表現されています。風味、香りが非常に強いので、炭酸で割って飲んでいただくのがおすすめかと思われます。
※今回はブラッドオレンジの油分などが非常に多いので、かなり濁ります。
※「NAKATSU GIN」は主原料を多めに仕込んでいる為、品温が下がる季節には白く濁ることがあります。また、氷を入れたり、水やソーダで割るとかなり白く濁りますが品質には問題ありません。
（生産者資料より）
