今週の入荷情報をまとめて紹介！
月光川蒸留所
「GAKKOGAWA WHISKY NEWPOT2025 Edition」
200ml 4,400円(税込)
1832年創業、純米大吟醸に特化した拘りの日本酒を手掛ける楯野川酒造の新たなプロジェクト！
2023年の秋から蒸留を開始した月光川蒸留所の2ndリリースです。
長年日本酒造りで培った技術力！「ウイスキーにおける原点の味わい」あくまで王道、シンプルに美しい味わいを追求し、お酒の質に真っ直ぐ向き合うことを大切につくられた1本です。
2年目のシーズンとなった今期のNEWPOTは、ウイスキー酵母とエール酵母を併用することで、月光川の特徴である甘やかなニュアンスやオレンジピールのような柑橘系のフルーティーさと、程良くドライでボディも感じられる飲みごたえは、熟成後を大きく期待させる味わいとなっております。
※樽熟成を行っていないニューポットです（※ウイスキーではありません！）
（生産者資料より抜粋）
「GAKKOGAWA WHISKY NEWPOT2025 Edition Collaboration Project × The Stave」
200ml 5,500円(税込)
1832年創業、純米大吟醸に特化した拘りの日本酒を手掛ける楯野川酒造の新たなプロジェクト！
2023年の秋から蒸留を開始した月光川蒸留所の2ndリリースです。
長年日本酒造りで培った技術力！「ウイスキーにおける原点の味わい」あくまで王道、シンプルに美しい味わいを追求し、お酒の質に真っ直ぐ向き合うことを大切につくられた1本です。
2年目のシーズンとなった今期のNEWPOTは、ウイスキー酵母とエール酵母を併用することで、月光川の特徴である甘やかなニュアンスや
オレンジピールのような柑橘系のフルーティーさと、程良くドライでボディも感じられる飲みごたえは、熟成後を大きく期待させる味わいとなっております。
NEWPOT2025 Edition Collaboration Project × The Staveは自分でウイスキーを造ることをテーマにしたセット商品となります。
付属のステーヴを浸漬させることで、NEWPOTが熟成を開始し、色づきや香り、味わいが変化していきます。
1週間〜3ヵ月程度の浸漬熟成期間を目安に自分好みの熟成感を見つけてオンリーワンのオリジナルウイスキーを育ててみてください。
フレンチオークは、スパイシーさや甘やかさを、アメリカンオークはバニラやチョコレート、ココアのニュアンスを付与することができます。
※樽熟成を行っていないニューポットです（※ウイスキーではありません！）
※製品の特性上、パッケージ内に木くずが入っている場合や、ステーヴを浸漬中に液体内に沈殿物や浮遊物が発生する場合がございますが、
品質や衛生上、問題ございません。
（生産者資料より抜粋）
シグナトリー・ヴィンテージ
「シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフシリーズ スペイサイド(M) 2011 13年」
700ml 8,470円(税込)
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にはエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。
100プルーフシリーズ はシグナトリー・ヴィンテージの新･中核シリーズです！ブリティッシュ100プルーフ（Alc.57.1%）勿論ノンカラー、冷却濾過をせずボトリングされ、ブリティッシュ100プルーフのパンチのある飲み応えと、手頃な価格で気軽に楽しめるシングルモルトとして人気を集めてます。
スペイサイド(M) 2011は蒸留所非公開となっておりますが…スペイサイドの超人気蒸留所のシングルモルトと巷では噂されてます…
（インポーター資料より抜粋）
「シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフシリーズ グレンロセス 2014 10年」
700ml 8,580円(税込)
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にはエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。
100プルーフシリーズ はシグナトリー・ヴィンテージの新･中核シリーズです！ブリティッシュ100プルーフ（Alc.57.1%）勿論ノンカラー、冷却濾過をせずボトリングされ、ブリティッシュ100プルーフのパンチのある飲み応えと、手頃な価格で気軽に楽しめるシングルモルトとして人気を集めてます。
グレンロセスはブレンデッド・ウイスキーの原酒として評価が高く、その殆どがカティーサークやフェイマスグラウスといったブレンデッド・スコッチ・ウイスキーに使用されており、グレンロセスならではの甘くフルーティーでエレガントな酒質はブレンダー達から味わいとクオリティーの核となると珍重されてきました。
シングルモルトとしてのリリースは少なく、ボトラーズからのリリースは稀です。
（インポーター資料より抜粋）
「シグナトリー・ヴィンテージ 100プルーフシリーズ エクセプショナル・カスク リンクウッド 2006 17年」
700ml 15,730円(税込)
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にはエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。
100プルーフシリーズ エクセプショナル・カスクはシグナトリー・ヴィンテージの新･中核シリーズ！特に優れた樽を厳選して100ブリティッシュプルーフ（Alc. 57.1%）にて瓶詰め、今回日本入荷は42本のみと超レアボトル！！
リンクウッドはスペイサイドらしいシングルモルトウイスキーで、クセがなく、フルーティで華やかさが広がる上品な味わいの銘酒として知られています。
花の香りとビスケットのような甘い香り、青リンゴや洋梨のような爽やかさも感じられるウイスキーです。
生産量のほとんどがジョニーウォーカーやホワイトホースなどのブレンド用に供給されており、それ故シングルモルトとして味わえるのはごくわずか！華やかな香りとフルーティな味わいを楽しめる希少価値の高い上質なウイスキーと言えるでしょう。
（インポーター資料より抜粋）
「シグナトリー・ヴィンテージ CS コレクション スペイサイド(M) 2005 18年」
700ml 51,150円(税込)
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にはエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。
CS：Cask Strength（カスクストレングス）とは熟成した樽からそのまま加水せずに瓶詰めされたウイスキーの分類上の呼称です。
スペイサイド(M) 2005は蒸留所非公開となっておりますが…スペイサイドの超人気蒸留所のシングルモルトと巷では噂されてます…日本入荷は僅か42本
（インポーター資料より抜粋）
「シグナトリー・ヴィンテージ サイミントンズ・チョイス グレンリべット 1998 25年」
700ml 64,680円(税込)
Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にはエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。
サイミントンズ・チョイスはシグナトリー・ヴィンテージの新･中核シリーズ！創業者のアンドリュー・サイミントン氏が選ぶ稀少な原酒をカスクストレングスで瓶詰めした、珠玉のシングルモルト！稀少限定品につき、日本への入荷はごく少数！
グレンリベットに関してはもう説明する必要はないかと…政府公認の蒸溜所第1号、シングルモルトウイスキーの原点！スコットランドにあるウイスキー蒸留所で、世界中で売れているシングルモルトとして知られています。「すべてのシングルモルトはここから始まった」という謳い文句にも頷ける伝統のある銘柄。
（インポーター資料より抜粋）
