今週の入荷情報をまとめて紹介！
柳田酒造
「千本桜 熟成ハマコマチ 2024」
1800ml 3,080円(税込) 720ml 1,650円(税込)
サツマイモは果肉の色で白色、黄色、橙色、紫色の4種類に分けられます。この中でハマコマチはニンジンの色に近いオレンジ芋に区分されます。この焼酎には、甘い香りをもつβダマセノン、さわやかな柑橘香をもつリナロール、花の香りをもつβイオノンが多く含まれます。このため、「甘い熱帯果実の香り」「紅茶の香り」「甘い花の香り」を持つ魅力的な香りが特徴の焼酎です。
柳田酒造では、このハマコマチを収穫後すぐに、土がついた状態のまま一定期間貯蔵し、十分に糖化させてから仕込んでおります。従来のハマコマチ製芋焼酎に対し、甘みの特徴が強い焼酎となりました。
TWSC2024(東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション)はアジア最大級の出品数を誇るスピリッツ品評会です。この中で千本桜熟成ハマコマチが『最高金賞』を受賞。
また、アルコール25度以下の芋焼酎カテゴリーの中から選ばれる『ベストカテゴリー賞』にも選ばれました。
この結果千本桜熟成ハマコマチは3年連続で『最高金賞』または『金賞』を受賞した出品酒に贈られる『殿堂入り』を果たしました。
（生産者資料より）
渡邊酒造場
「旭万年星 2024」
1800ml 2,860円(税込)
愛媛県産と宮崎県産のはだか麦「マンネンボシ」を使用。はだか麦が醸すさらに深い風味が溢れます。
ビターチョコのような甘みと苦み、そして抜群の香ばしさを兼ね揃えた麦焼酎に仕上がっております。
（生産者資料より）
白石酒造
「紫芋混植 25％ 2023年製」
720ml 2,200円(税込)
原料芋：紫系（アヤムラサキ、パープルスイートロード）を混植栽培、収穫後に30日間貯蔵して使用。
芋の特徴：ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む。
畑：中原地区 作付け場所は一番きめ細かいパウダー状の砂地。ほとんど肥料分を蓄えない為、さつま芋本来の味わいを楽しむことができます。
米：令和5年産 地元の契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米です。
麹：黄麹、僅かに白麹
酵母：自然発生 発酵期間60日間
蒸留器：木桶蒸留×錫蛇管100%
▼風味の特徴
紫芋の特徴であるアントシアニン由来のブドウの果実味、ヨーグルトのような風味、僅かな酸味も特徴。
温かめのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。
（生産者資料より）
「紫芋混植 33％ 2023年製」
500ml 2,460円(税込)
原料芋：紫系（アヤムラサキ、パープルスイートロード）を混植栽培、収穫後に30日間貯蔵して使用。
芋の特徴：ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む。
畑：中原地区 作付け場所は一番きめ細かいパウダー状の砂地。ほとんど肥料分を蓄えない為、さつま芋本来の味わいを楽しむことができます。
米：令和5年産 地元の契約農家が農薬や除草剤を使わずに育てたお米です。
麹：黄麹、僅かに白麹
酵母：自然発生 発酵期間60日間
蒸留器：木桶蒸留×錫蛇管100%
▼風味の特徴
紫芋の特徴であるアントシアニン由来のブドウの果実味、ヨーグルトのような風味、僅かな酸味も特徴。
温かめのお湯割り、少しだけ氷を入れた水割からソーダ割まで様々な飲み方に対応できると思います。
（生産者資料より）
