【今週の海外ワイン入荷情報】レイナルド・エオレ
生産者：レイナルド・エオレ
生産地：フランス / ロワール
【誰の群れにも交わらない！」俺流で唯一無二のワインを追求する孤高の天才！】
オルレアンからロワール川の左岸に沿って西へ15kmほど下ったところに、ルイ11世が埋葬されたバジリカ大聖堂のあるクレリ・サン・タンドレ町がある。その町の外れにレイナルドの小さなカーヴが存在する。オーナーのレイナルドは、祖父がブドウ栽培を行っていたが、家系的にはワイナリーとは無縁の環境で幼少期を過ごした。高校卒業後もまだワインにあまり興味がなかったレイナルド。だが、彼が21歳の時、友人から何気なくフランス映画俳優ジャン・カルメが著作のフランスワインガイドをプレゼントされ、彼自身ファンだったこともあり、その本がきっかけでワインの世界にどっぷりのめり込む。以来、彼はワインの勉強に時間を費やすようになる。ワインの世界に入る前からビオの食品など食べ物に気をつけていた彼は、この頃ガイドの中で紹介されるワインよりもむしろクロ・ロッシュ・ブランシュ、クロ・デュ・テュエ・ブッフ、レ・カイユ・デュ・パラディなど、トゥーレーヌの自然派ワインを好んで愛飲していた。
1997年、会計学校を卒業後、親の反対を押し切り、サン・テミリオンにあるワイン学校（BTS）で2年間栽培と醸造を学ぶ。そして、1999年、BTS終業後1年間ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで従業員として働く。ワインの世界を知り始めた時から自らのワイナリーを立ち上げる決心をしていた彼は、その後、立上げの準備のために地元のクレリ・サン・タンドレに戻る。2000年、地元のワイン農協で働きながら同時に立上げ準備を進め、2004 年ドメーヌをスタートする。同時に、当時からレ・カイユ・デュ・パラディの良き個人顧客でクルトワとも親しい間柄だったレイナルド。2005 年に「自らのドメーヌと掛け持ちしながら従業員として働かないか？」というクルトワからのオファーがあり、それを快諾し、現在ドメーヌとレ・カイユ・デュ・パラディの従業員の二足のわらじを履く。
彼自身のモットーは「ブドウのもつミネラルとフィネスを最大限ワインに反映する」ことと「ユニークであること」で、彼の赤ワイン「L’Insoumis」のエチケットに描かれる黒い羊に象徴されるように、性格的にはグループに属するのを好まない一匹狼的なところがあり、彼のワイン哲学にもその独特の世界観が色濃く表れている。
（インポーター資料より抜粋）
「シリス アン ビュル 白泡 2020」
750ml 5,335円(税込)
テール・ド・シリスをベースにしたクレマン・ナチュレル！テール・ド・シリスが豊作の時だけ仕込む泡で、5年ぶりのリリースとなる。
2020年は太陽と豊作に恵まれた当たり年だった。醸造は、品種ごと別々に仕込みアッサンブラージュした2020年のワインに、翌年のテール・ド・シリスのジュースをティラージュに加えて13ヶ月瓶内発酵・熟成を経ている！出来上がったワインは、エクストラブリュットで泡立ちにキレがあり、細かい収斂を感じるくらいタイトなミネラルが味わいを引き締める！熟成から来る香ばしいフレーバーも心地よく、泡が飛んでもそのまま上等な白ワインとして楽しめる！まさに今飲み頃のワインだ！
（インポーター資料より抜粋）
「シリス アン ビュル ロゼ泡 2021」
750ml 5,335円(税込)
トップキュヴェ「ランスミ・デュ・ヴィラージュ」の区画のブドウでつくったクレマン・ナチュレル。シリス・アン・ビュル白と違い、ベースとなる2021年のワインは収穫ごとに直接プレスし、1つのタンクにジュースを付け足す混醸のような方法で発酵・熟成を行なっている。2021年は収量が少ない上に雨が多い年だった。
出来上がったワインはタイトなエクストラブリュットで塩辛く、鉱石のような剥き出しのミネラルを感じる！レイナルド曰く、2021年のような水のある年は、地中の養分が多くブドウに吸い上げられるため、ミネラル含有量が多く塩味をダイレクトに感じるソリッドなワインに仕上がるとのこと。確かに、噛めるくらいの重厚なミネラル感があり、上品なのにかなり飲みごたえがある！料理と合わせても、ワインが素材の塩味を引き立ててくれるような、そんな天然の旨味の詰まった泡だ！
（インポーター資料より抜粋）
「テール ド シリス 2021」
750ml 6,270円(税込)
オルレアン地方のロワール川左岸、シリスのテロワールを見事に表現したレイナルドの白のフラッグシップであるテール・ド・シリス。2021年は雨が多く春の遅霜とミルデューの被害により全体的に大幅減収だった。特に、この年はシャルドネやソーヴィニヨンなどの早熟品種の腐敗果が多かったため、厳格な選果により相対的にロモランタンやムニュピノの比率が増えた。
出来上がったワインは、アルコール度数13%とは思えないほど静謐かつクリスタル感に溢れていて余韻も長い！まるでアサリ出汁を飲んでいるようなしっかりと塩気の効いた旨味が口に広がる！熟成により極限まで果実味を削ぎ落し、骨子となるミネラルが安定したタイミングで瓶詰めするレイナルドの真骨頂がこのワインに集約されている！まさに100%テロワールで表現されたワインだ！
（インポーター資料より抜粋）
「リヴ ドロワット 2021」
750ml 6,435円(税込)
ロワール川左岸のシリス土壌を表現したテール・ド・シリスに対し、右岸の石灰土壌をシャルドネ単一品種で表現したのがこのリヴ・ドロワット。2021年はブドウが晩熟で雨が多く、春の遅霜とミルデューの被害により例年よりも収量が少なかった。だが、日照量の少ない年でありながらも、レイナルドは雑草を敢えて刈らずに残し、ブドウが水分を吸い過ぎない工夫を凝らし、最終的に潜在アルコール度数13.5%までブドウを完熟させることに成功した。醸造は、窒素などブドウの養分が多かったこともあり、アルコール発酵もマロラクティック発酵も教科書のように順調だった。出来上がったワインは芳醇で、栗のような香ばしさ、クリスタル感、塩味のあるミネラルの凝縮味が三位一体となったピュアな味わいに仕上がっている！ブラインドだとブルゴーニュのムルソーを彷彿させるような横に広がるふくよかさがあり、アフターを引き締める収斂にも似たチョーキーなミネラルとのバランスも良く、ワイン全体がきれいに整っている！レイナルド曰く、今飲んでも美味しいが、さらにポテンシャルを引き出すために可能であればあと最低5年は寝かせてほしいとのこと。
（インポーター資料より抜粋）
「アティピック 2023」
750ml 4,620円(税込)
キュヴェ名が「型に収まらない」という意味の通り、長期熟成で仕上げるレイナルドのスタイルから外れたヴァン・ド・ソワフ的な位置づけのアティピック。2023年は、近年の中では気候が一番安定した当たり年だった。
レイナルド曰く、ベースとなるガメイが重くならないように収穫を少し早めた結果、いつもよりも硬くタイトな酸が残ったとのこと。醸造は、通常6ヶ月ほどの熟成で瓶詰めするのだが、この年は酸の角が取れるまでさらに2ヶ月長く熟成させた。出来上がったワインは、染み入るようなみずみずしい果実味の中にキュートな酸、滋味豊かなミネラル、若いタンニンがぎっしり詰まっている！酒質はエレガントでありながら一口にヴァン・ド・ソワフと括れないコクや深みがあり飲みごたえ十分！今飲んでも十分に美味しいが、まだワインが若く硬さもあるので、あと数年寝かせて若いタンニンと酸がきれいにこなれた頃に飲むのがベスト！
（インポーター資料より抜粋）
「ア コントル クーラン 2021」
750ml 5,335円(税込)
レイナルドのトップキュヴェ ランスミのセカンド的な位置にあるア・コントル・クーラン。前年のようにブドウが豊作の年はピノノワールやピノムニエも加え、ランスミとリヴ・ドロワットの中間を取ることもあるが、基本的にはレイナルドがランスミのレベルに達しないと判断したワインはア・コントル・クーランにアッサンブラージュされる。2021年はブドウが晩熟で雨が多く、春の遅霜とミルデューの被害により例年よりも収量が少なかった。だが、レイナルド曰く、ブドウの品質は非常に高く、ガメイをベースに仕上げたが、カベルネフランとコーはランスミのレベルにあるものをわざわざア・コントル・クーランに回したとのこと。出来上がったワインは、酒質がエレガントでありながらランスミを彷彿させるコクと深みがあり飲みごたえ十分！レイナルド自身も「あと数年寝かせてタンニンと酸がこなれたらランスミに匹敵する！」と太鼓判を押すほどのポテンシャルの高いワインに仕上がっている！今飲むのであれば牛の赤身やジビエ料理との相性が良さそう！
（インポーター資料より抜粋）
「リヴ ドロワット 2021」
750ml 6,435円(税込)
トップキュヴェのランスミと肩を並べる、ブルゴーニュワインのようなフィネスとエレガントさを兼ね備えたリヴ・ドロワット。2021年は雨が多く春の遅霜とミルデューの被害により例年よりも収量が少なかった。だが、収穫したブドウは傷ひとつなく梗も十分熟していたため、今回はスミマセラシオンカルボニックで仕込むことを試みた。また、熟成は樽の影響を少しでも緩和するために228L樽を止め600Lの古樽に統一した。出来上がったワインは、酒質が艶やかかつジューシーな果実味とチョーキーで塩味のあるミネラルがきれいに溶け込んでいる！ブラインドだとポマールやヴォルネイを彷彿させるようなボリュームある果実味と上品なストラクチャーがある！30ヶ月の熟成を経てアルコールとタンニンがきれいにこなれた今がまさに飲み頃のワインだ！
（インポーター資料より抜粋）
「ランスミ デュ ヴィラージュ 2021」
750ml 6,270円(税込)
レイナルドのもうひとつのトップキュヴェであるランスミ・デュ・ヴィラージュ。2021年は晩熟かつブドウの熟しがまちまちだったので、酸のあるブドウと完熟ブドウのバランスを意識し区画ごと収穫した。出来上がったワインは、果実味がスマートでまとまりがあり、余韻に鉱物的なミネラルが長く残る！レイナルドは、2021年のリヴ・ドロワットをコート・ド・ボーヌ、ランスミをコート・ド・ニュイに喩えるが、確かに今回のランスミはコクのある滑らかな果実味と洗練されたストラクチャーが、どこか力強いジュヴレ・シャンベルタンのピノを彷彿させる！彼曰く、リヴ・ドロワットは直ぐに飲み頃が発揮されるが、2021年のランスミこそ7～8年寝かせてからじっくりと味わってほしいとのこと。
（インポーター資料より抜粋）
