【今週の海外ワイン入荷情報】ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ

生産者：ル・クロ・デュ・チュ＝ブッフ
生産地：フランス / ロワール

今を遡ること20年以上前、1996年にビオロジック栽培と、醸造時亜硫酸塩無添加醸造を開始し、今や堂々ヴァン・ナチュールの重鎮と畏敬される生産者。ドメーヌを運営するのはティエリーとジャン=マリのピュズラ兄弟。その家系は15世紀からモンティの地に続き、クロ・デュ・チュ=ブッフを所有。このクリュは、16世紀には国王フランソワI世と王女クロードが、特に入念に管理したという記録が残る、由緒ある畑である。畑には施肥も数年に一度にとどめ、40hl/haを上限とする低収穫を徹底。彼のワインは、若いうちから気取らず近づきやすいが、熟成を経て次々に現れる味わいは、“驚異のピュズラ・ワールド”との讃辞を浴びる。2010年以降のヴィンテージではさらに心機一転し、しっかりとした格調と気品、みずみずしさと緊張感を、ドメーヌものだけでなくネゴシアン・ワインにさえ表現してきた。2014年にはそのネゴシアンを09年よりともに運営してきた、ピエール・オリヴィエ・ボノムに譲った。
この頃からイタリア、スペイン、ジョージアの友人の造り手たちのワインを、フランスへと輸入す
ることも始めた。2019年には兄のジャン=マリが引退し、ティエリーの二人の娘がワイナリーの
運営に参画している。

（インポーター資料より）




「ル プティ ビュイッソン 2023」
750ml　5,500円(税込)

▼畑
品種：ソーヴィニョン・ブラン100%
植樹：1980年
土壌：粘土質、白亜土壌の上に層をなすシレックス
▼醸造
228Lの木樽で6ヵ月間の熟成
▼備考
ティエリーの所有するル・プティ・ビュイッソンと呼ばれる区画からなる、ソーヴィニョン・ブラン100％のワイン。軽快ながら、深みと奥行きがある。2019VTからトゥーレーヌのAOCを名乗るのをやめ、VdFとしてリリース。

（インポーター資料より抜粋）



「レ マデール 2023」
750ml　5,720円(税込)

▼畑
品種：シュナン・ブラン100％
植樹：1960年代
位置：標高100m、南向き
土壌：粘土石灰質
▼醸造
400Lの樽で発酵、11ヵ月間熟成
▼備考
ヴェルヌ・シュル・ブレンヌ (Vernousur Brenne)の畑からの買いブドウ。畑のエリアとしてはヴーヴレで、区画名がレ・マデール、という名前で決してマデイラのような造りをしているわけでない。2021VT初醸造。ヴーヴレらしい硬質さに樽のニュアンスもしっかりとあるので、数年置いたら化けそうな気配がする。

（インポーター資料より抜粋）



「シュヴェルニ ルージュ ルイヨン 2023」
750ml　4,840円(税込)

▼畑
品種：ピノ・ノワール 50%、ガメ50%
植樹：1990年代
土壌：白亜土壌の上に層をなす、シレックス混じりの粘土質
▼醸造
ピノ・ノワールは14日間のマセレーション
ガメは19日間のマセレーション
600Lの木樽で6~7ヵ月間の熟成
▼備考
比較的若いガメとピノ・ノワールのブレンド。ピノ・ノワール品格とガメ気軽さの両方を備えた、あらゆるシーンで楽しみたい赤ワイン。

（インポーター資料より抜粋）



「シュヴェルニ ルージュ ラ カイエール 2023」
750ml　5,720円(税込)

▼畑
品種：ピノ・ノワール100%
植樹：1979年
土壌：粘土、シレックス
▼醸造
3週間のマセレーション
400Lと228Lの木樽で9ヵ月間の熟成
▼備考
良質なタンニンと、ミネラルの垂直性を備えたチュ＝ブッフのフラッグシップとも呼べる、傑作ピノ・ノワール。優雅な後味が特徴的。

（インポーター資料より抜粋）