生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー
生産地：フランス / ロワール
ナチュラルワインを世に広めた中心的人物の一人、クリスチャン・ショサールが2002年、ロワールのジャニエールに立ち上げたワイナリー（2006年にはよりカジュアルに楽しめるネゴシアンレーベル”ナナヴァン”を設立）。
ビオディナミ農法を取り入れ、テロワール表現により磨きをかけており、テクニックではなく畑からのエネルギーをワインに詰め込んでいる。
2012年9月、クリスチャンが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。
現在はナタリーらしいキラキラした高品質なワインを作り出していおり、今回はクリスチャンが生前最後、トップテロワールに植えたピノドニスから新キュヴェが入荷。お見逃しなく！
（インポーター資料一部抜粋）
「パタポン ブラン 2023」
750ml 5,500円(税込)
樹齢：60年平均
土壌：粘土質・シレックス
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で3週間
熟成：ファイバータンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：生ガキ、ホウボウのポワレ
ワインの飲み頃：2025年～2035年 供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるレモン色。黄リンゴ、ニワトコの花、シトラス、胡桃の香り。ワインはピュアかつクリスタル感に溢れていて、透明感のあるエキスに昆布ダシのような凝縮した旨味、線の細い酸、滋味深いミネラルがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は10月6日。収量は25 hL/ha。残糖1 g/L以下の完全辛口！ブドウは白のトップの畑ル・ブリゾーから！2023年は例年よりもアルコール度数が低く、味わい的にもル・ブリゾーのレベルに達していないと判断したナタリーは最終的にパタポン白に格下げしてリリースすることにした！SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。
（インポーター資料より抜粋）
「パタポン ルージュ 2022」
750ml 4,785円(税込)
樹齢：47年平均
土壌：粘土質・石灰質・シレックス
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで4週間
醗酵：自然酵母で4週間
熟成：ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：ジャンボンペルシエ、ウズラのブドウの葉包み焼き、ブリーチーズ
ワインの飲み頃：2024年～2034年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるルビー色。グロゼイユ、クランベリー、赤いバラ、お香の香り。ワインは滑らかかつエレガントでピュアな果実味に艶やかさがあり、鉱物的なミネラルと上品なタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は9月12日とブドウがかつてないほど早熟だった！収量は、日照りや鹿、鳥などの害獣の被害があったにもかかわらず30ｈL/ha確保できた！ル・ブリゾーを代表する赤！パタポンに描かれているのはクリスチャンの似顔絵！中世のフランスでは、漏斗に「知識の伝達」という意味があり、反対に、漏斗を逆さに被る人間は「狂人」として扱われいた。当時ナチュラルワインが黎明期の頃、ワイン業界の異端児だったクリスチャンは反逆の意味を込めて漏斗を逆さに被る自画像をエチケットに描いた！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。
（インポーター資料より抜粋）
「キャラクテール 2023」
750ml 6,820円(税込)
樹齢：59年～64年
土壌：粘土質・シレックス
マセラシオン：なし
醗酵：自然酵母で15日間
熟成：ファイバータンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：アワビのカルパッチョ、真鯛のアクアパッツァ
ワインの飲み頃：2025年～2035年、供出温度：9℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のある淡いレモン色。グレープフルーツ、スズラン、鉱石の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のある上品なエキスに昆布ダシのような旨味、線の細いシャープな酸、滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は10月5日と前年よりも1ヶ月遅かった！収量は20hL/haと前年同様ヴィエーユ・ヴィーニュとしては収量が取れた！残糖は1g/L以下の完全辛口！キャラクテールの区画は畑が東西に伸び、日中の半分しか日が当たらないので晩熟、酸の豊かなブドウできる！この年エチケットにマイナーチェンジを施している！SO2は瓶詰時に20 mg/L添加。軽くフィルター有り。
（インポーター資料より抜粋）
「コ テ クゥール 2023」
750ml 5,335円(税込)
樹齢：52年平均
土壌：粘土質・シレックス
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで10日間
醗酵：自然酵母で2週間
熟成：ステンレスタンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：ビーツのホイル焼き、テットドヴォー
ワインの飲み頃：2025年～2035年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるやや深いルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、バラの香り。ワインはピュアかつしなやかで、みずみずしくジューシーな果実味に小梅のようなキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は10月14日と前年よりも1ヶ月遅かった！収量はミルデュー、そして未熟なコーを全て落としたため20hL/haと減収だった！畑はモルティエ。2023年はガメイが50%アッサンブラージュされている分、味わいはよりキュートに仕上がっている！この年エチケットにマイナーチェンジを施している！ワイン名には、品種のコー（Côt）とCôté傍（そば）を掛け、ハート（Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。
（インポーター資料より抜粋）
「モルティエ スワサント 2022」
750ml 7,370円(税込)
樹齢：60年
土壌：シレックス混じりの粘土質・石灰質
マセラシオン：ファイバータンクで3週間
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：ファイバータンクで18ヶ月
マリアージュ（生産者）：イノシシのパテ、リエーヴルアラロワイヤル
ワインの飲み頃：2025年～2040年 供出温度：18℃
▼テイスティングコメント
色合いは少し濁りのある深いルビー色。グリオット、プルーン、シソ、プラリネの香り。ワインは滑らかかつコクのある濃厚な果実味にしなやかさがあり、塩気のあるミネラル、ほろ苦いタンニンの収斂味がきれいに溶け込む！
▼備考
収穫日は9月30日。収量は日照りと鳥の獣害により12hL/haと減収だった！クリスチャンの愛した畑モルティエ。そのモルティエのピノドニスが2022年をもってちょうど樹齢60年となるのを記念してMortieres 60というキュヴェを特別につくった！仕込みは熟成に樽を使用しない以外かつてクリスチャンが行っていた方法を忠実に再現している！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。ノンフィルター！
（インポーター資料より抜粋）
「ル トン デメ 2023」
750ml 7,150円(税込)
樹齢：100年以上
土壌：粘土質・石灰質
マセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで2ヶ月
醗酵：自然酵母で1ヶ月
熟成：ファイバータンクで10ヶ月
マリアージュ（生産者）：豚足のパン粉焼き、マグレドカナール
ワインの飲み頃：2025年～2040年 供出温度：16℃
▼テイスティングコメント
色合いは透明感のあるやや深いルビー色。クランベリー、グロゼイユ、スミレ、赤いバラの香り。ワインはピュアかつチャーミングで明るくみずみずしい果実味に滋味豊かなミネラルがぎっしり詰まっていて、ほろ苦いタンニンの収斂味が複雑に融合しタイトな骨格を形成する！
▼備考
収穫日は10月15日とブドウは晩熟だった！収量はミルデューと一部腐敗により18hL/haと減収だった！ブドウはLesPies（レ・ピィ）と呼ばれる樹齢100年を超える面積30アールの畑から！収量の確保できた年のみ仕込むスペシャルキュヴェ！ワイン名は現パートナーであるエミール・エレディアの遠い親戚にあたる小説家マリー・ド・エレディアの作品名から取った！SO2は瓶詰め時に20mg/L添加。軽くフィルターあり。
（インポーター資料より抜粋）
