今週の入荷情報をまとめて紹介!
阿部酒造
「あべ 一本〆 純米吟醸」
720ml 2,420円(税込)
あべシリーズの中でも「しっかり濃醇」なタイプ!
一本〆という米のコクがある個性が出ています。
同じ新酒でもsazanamiとは全然違います!
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6代目製造責任者阿部裕太による2015年からスタートした新ブランド、あべシリーズ。すべての酒を原酒とし、米の旨味と酸味を感じる設計で造りました。定番の酒から季節の酒まで展開しており、阿部酒造で最も製造数量割合が高いシリーズです。
長岡市の吉澤藤兵衛様が作る酒米「一本〆(イッポンジメ)」を100%使用した純米吟醸酒。一本〆は味のりがしやすいお米の為、米の甘味を感じやすい味わいになります。果実感のあるジューシーさと米の旨味を出しつつも、しっかり酸を効かせることで食中酒としてのバランスの良さを求めました。フレッシュでキレの良い味わいを感じてください。
(生産者資料より)
「VEGA 2024 vol.1」
720ml 2,420円(税込)
乳酸系の香りに飲むとすっきり爽やか!
昨年よりも味のりがいい感じの2024年!度数も12度でするする飲めますよ!
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阿部酒造の進化を加速させる挑戦酒、★(スター)シリーズ。日本酒の味わい・香りの幅広さを知って欲しく、教科書通りの通常の製法から逸脱させたレシピにすることで、日本酒本来の味わいからもかけ離れたお酒です。12-15度の低アルコール原酒です。
こと座の一等星・VEGA(ベガ)。
清酒らしい味わいも残しながらサラサラとした飲み心地を意識し、★シリーズの中でも特に低アルコール度数を目指して仕上げました。 日本酒初心者の方も飲みやすいお酒です。
ワイングラスで飲んで頂くことをおすすめします。
(生産者資料より)