今週の入荷情報をまとめて紹介！
麒麟山酒造
「麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗」
1800ml 3,740(税込) 720ml 1,870(税込)
「麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗」は米違いで味わっていただける搾りたて新酒の第二弾になります。
ル・レクチェを思わせるふっくらとした円みに、ほとばしるような瑞々しさが印象的な一本です。原酒の上品な甘みがすっとキレるところに、麒麟山らしさを表現しています。しっかり冷やしてお飲みください。
「麒麟山 ぽたりぽたり 越淡麗」と姉妹銘柄の「麒麟山 ぽたりぽたり 五百万石」（11月蔵出し）は、同じ搾りたて純米吟醸生原酒を米違いで味わっていただける銘柄です。ぽたりぽたりで使っているお米はどちらも新潟で開発された酒米であり、地元農家と蔵人の手によって育てられています。
（生産者資料より）
高千代酒造
「高千代 純米大吟醸 一本〆48% 壱火入れ」
1800ml 3,740(税込) 720ml 2,090(税込)
南魚沼産一本〆100％使用。冬季の生原酒を壱火入れしました。
程よい切れ味と一本〆のうまみが特徴の限定酒。
（生産者資料より）
鮎正宗酒造
「初鮎 純米吟醸 生酒」
720ml 2,145(税込)
酒造好適米「山田錦」と「たかね錦」精米歩合50％の純米吟醸生酒。
キレがよく、程良い酸味とコクに加え、華やかな香りが共存し、生酒ならではフレッシュな味わいです。
（生産者資料より）
せんきん
「仙禽 UA.1st あか」
720ml 2,860(税込)
2024年初のUAコレクションは、2020年の記念すべき第一作目を復刻。
『UA.1 (ファースト)』 を2種類ご用意しました。
『仙禽 UA.1st あか』 原点回帰、 情熱の赤。
『仙禽 UA.1st あお」 原点回帰、冷静の青。
「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が蔵を訪問し、酒造りに参加するなかで2020年に生まれたコレクション第1作目をベースに、新酒を用いて再設計し、2024年ならではの味わいにアップデート。仙禽ユナイテッドアローズ・コレクションが考案する「定番酒」をテーマに、2種類ご用意しました。
やわらかく、パッションな味わいの「情熱の赤」。さわやかで、クールな味わいの「冷静の唇」。
様々な味わいが織りなし1つに調和するアッサンブラージュの魅力をお楽しみください。
▼仕様
あか：生酛・アッサンブラージュ・火入れ
あお：速醸・アッサンブラージュ・火入れ
*干支・辰であるUA ドラゴンのスマートフォン用ノベルティシール付き！
（生産者資料より）
「仙禽 UA.1st あお」
720ml 2,860(税込)
2024年初のUAコレクションは、2020年の記念すべき第一作目を復刻。
『UA.1 (ファースト)』 を2種類ご用意しました。
『仙禽 UA.1st あか』 原点回帰、 情熱の赤。
『仙禽 UA.1st あお」 原点回帰、冷静の青。
「仙禽」の伝統的な技術をベースに、革新的な挑戦をする姿に感銘を受けた「ユナイテッドアローズ」が蔵を訪問し、酒造りに参加するなかで2020年に生まれたコレクション第1作目をベースに、新酒を用いて再設計し、2024年ならではの味わいにアップデート。仙禽ユナイテッドアローズ・コレクションが考案する「定番酒」をテーマに、2種類ご用意しました。
やわらかく、パッションな味わいの「情熱の赤」。さわやかで、クールな味わいの「冷静の唇」。
様々な味わいが織りなし1つに調和するアッサンブラージュの魅力をお楽しみください。
▼仕様
あか：生酛・アッサンブラージュ・火入れ
あお：速醸・アッサンブラージュ・火入れ
*干支・辰であるUA ドラゴンのスマートフォン用ノベルティシール付き！
（生産者資料より）
「仙禽 Hope! "希望"」
720ml 1,950(税込)
Assemblage Miracle 合わさる奇跡。
令和6年1月1日に北陸地方を襲った大規模な地震 「令和6年能登半島地震」が大きな爪痕を残し、今もなお大勢の方々が被災地で不自由な状況下にあります。私たち被災地ではない場所では穏やかな日常を迎えることが出来ますが、地震大国日本では、いつ同じような状況になってもおかしくない現状です。
日々、余震が続く被災地、全壊した同業の酒蔵、未だにライフラインが復旧されない孤立した被災地。事態は本当に深刻であると思います。
今、私たちにできる事を実行したいと思います。現時点で私たちにできることは多くはないかもしれません。しかし、長期化し先の見えない復興を祈るために仙禽は未来を 『Hope!』に託します。
この 『Hopel』をリリースする時は、世界中のどこかで悲しい事が起きている時です。微力ですが、今もなお、闘い続けている皆様の心に一日でもはやく、安らぎが訪れることを切に祈り、『Hopel』をリリースしたいと思います。
この度の能登半島における大規模な地震により、お亡くなりになられた方々に謡んでお悔やみを申し上げますとともに、被災されました多くの皆様及び関係者の皆様に心よりお見舞い申し上げます。今もなお被災地では余震が続き、平和が一変し、刻々と変わる不自由な状況にあっても 『希望』 の光があることを信じ、共に願い、皆様の安全と被災地の一日も早い復興を心よりお祈り申し上げます。
2024年1月 仙禽 醸造元 (株)せんきん 社員一同
(株)せんきんは、『Hope!』の売上金の一部を、①石川県（日本赤十字社石川県支部及び石川県共同募金会）、②石川県酒造組合連合会へ寄付させていただきます。
（生産者資料より）
「モダン仙禽 無垢」
1800ml 3,300(税込) 720ml 1,800(税込)
酸味と甘みのモダンシリーズ。
白桃やマスカット様な爽やかな香りとジューシーな果汁感と軽快な呑み心地。
軟水で仕込んだクリアな味わいをベースに、繊細な酸味と絶妙なバランスを考え抜いた仙禽の定番銘柄。
心地よい日常を愛しむ。穏やかさと純真さを味わう定番酒。
イン・マイ・ライフ。まるで着心地のいい真っ白なＴシャツのように、毎日の生活に心地よく存在するもの。それが仙禽が提唱する日常の中の日本酒。「モダン仙禽 無垢」である。
「無垢」には、金や銀などの混じり気がない、けがれなく純真である、素朴である、といった意味がある。すなわち、仙禽における金や銀は「亀ノ尾」や「雄町」であり、素朴な定番は「無垢」である、ということ。
その穏やかで純真な味わいを、日々の暮らしの中に。
（生産者資料より）
笑四季酒造
「笑四季 純米 My Beloved farewell」
720ml 1,760(税込)
笑四季劇場終演後の試験醸造シリーズ、2023-24シーズン。醸造責任者竹島充修が考える、静と動・光と影…。
今季も原料米のコンディションも関係し、抜本的な改良を施していますが、そのベンチマーク的位置づけとも言える本作。
やや低いアルコール度数の設計ながら原料米特有のふくよかな甘さのボリューム感があり、オレンジやかりんのような香りに独特の浮遊感を感じることが出来ます。
（生産者資料より）
富美菊酒造
「羽根屋 特別純米 しぼりたて生酒」
1800ml 3,500(税込) 720ml 1,760(税込)
火入れにて通年商品の「羽根屋特別純米」。
しぼりたて新酒でボトリングしたスペシャルアイテムです。
瑞々しい透明感と優しい酸味が爽やかな味わいに仕上がりました。
丁寧な造りのよさが生きた羽根屋季節特別限定酒。
シルキーな立ち香と透明感ある酸味、爽やかで優しい味わいは幅広いお料理に合わせやすい食中酒となっております。
（生産者資料より）
