厳選の入荷情報をまとめて紹介！
八海醸造
「八海山 金剛心 純米大吟醸 浩和蔵仕込」
800ml 17,600円(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
最高品質の兵庫県産特A地区産の山田綿と南魚沼産五百万石を精米歩合35％まで磨き、考えうる限りの手間と時間とじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれ変わります
。
（生産者資料より）
青木酒造
「鶴齢 Years Bottle 2025」
720ml 11,000円(税込)
創業より残り300年の青木酒造は、400年へ向けてイヤーズボトル企画を実施しています。漫画家やアーティストに商品ラベル用の絵を描いて、年に1回商品発売をするという内容です。日本の伝統文化がぎっしり詰まった日本酒と現代の芸術作品
の融合がより新しい日本文化を高めることが目的です。
第6弾のイヤーズボトル2025は、ニューヨーク在住のイラストレーター、漫画家近藤聡乃氏にプロデュースしていただきました。
◆2025年版の作家と作品について
近藤聡乃/Akino Kongo
1980年千葉県生まれ。2003年多摩美術大グラフィックデザイン学科卒業。
アニメーション、マンガ、ドローイング、油彩など多岐に渡って作品を国内外で発表している。 2008年よりニューヨーク在住。ニューヨークでの生活を描いた「ニューヨークで考え中
」が連載中。
2025年は、新潟県南魚沼より遠く離れたニューヨークの地より、南魚沼文化、自然に想いを馳せていただきました 近藤氏の得意とする少女画を白黒をしっかりと幻想的なデザインで表現していただきました。 温もりのある優しい線と虚実の
境が忘れられない不思議な世界観
。
◆お酒について
希少酒造 好適米である「雄町」を４０％まで磨いた純米大吟醸酒です。
その後「鶴齢の雪室」にて保存管理を行いました。
（生産者資料より）
せんきん
「仙禽モダン参式発泡原酒」
720ml 2,200円(税込)
参式は、発泡原酒タイプ。きめ細やかな泡と香りの広がりがより一層お楽しみいただけます。
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▼仙禽モダン
江戸返り。
江戸から見た未来を求め、あくなき日常への回帰。
鶴鳴九皐聲の聞天：奥深い山の奥の沢でも鶴鳴は声天にゆ新生モダン、全量生酛と化全てのモダンが集結する。
その様は、原材料・技法は同じて4種を成す。
[零式]生酒
[壱式]火入
[弐式]オリガラミ
[参加式]発泡原酒
上記、４種類が発売となります。
（生産者資料より）
「仙禽モダン肆式」
720ml 2,500円(税込)
「仙禽モダン肆式(よしき)」はトップグレードの「鶴鳴 醸」同様、江戸古式の貴醸酒として醸しました。
（生産者資料より）
笑四季酒造
「笑四季センセーション 黒ラベル おりがらみ生酒」
1800ml 2,970円(税込) 720ml 1,540円(税込)
笑四季が日常を楽しめる価格と味わいの両立を目指し提案する定番酒としてスタートさせたコンテンポラリーシリーズ「Sensation」。
黒ラベルは、きょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、気軽な切れ味が楽しく、幅広いスパイスの枠を超えたエスニックや欧風料理にも合いやすい
です
。
（生産者資料より）
酔鯨酒造
「酔鯨 特別純米酒 しぼりたて生酒」
1800ml 2,860円(税込) 720ml 1,342円(税込)
シーズンに最初にリリースされる新酒、味わい豊かな純米酒の生酒。
酒造用米を吟醸酒レベルの精米歩合５５％まで磨き、素材の良さを引き出しました。 原料であるお米は産地、品種によりその性質が大きく異なります。 各仕込みごとに原料米の特性をしっかりと把握し、最適な仕込み・もろみ管理で造り上げました。 造りは吟醸酒と同様の作り方で行わず、低温管理の下でじっくりと醸しました。 上槽後は火入れ処理する相対瓶詰めしました。 瓶詰め後は、マイナス温度管理の冷蔵庫に保管し、期間限定で出荷致します。
米の旨み豊かな純米酒の味わいに、生酒のフレッシュな味わいがマッチした、力強く、キレの良い純米酒に仕上がりました。
（生産者資料より）
