今週の入荷情報をまとめて紹介！
イエローマジックワイナリー
「裏肉ヤロウ 2024」
750ml 3,080円(税込)
メルローの柔らかさとベリーAのマロ味で、より脂の香り高い肉料理を想像して、開けたてはシュワシュワしています。
微炭酸が抜け、程よいタンニンと酸のキレ、セミハードのチーズを頬張りながら飲みたい味わいへと。
「アオハルデラ 2024」
750ml 2,970円(税込)
南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋君。父から引き継いだデラウエアの完熟前の青デラのタイミングで作ったワインです。以前より⻘デラの酸味に夢中になり、⼭形置賜の⻘デラにて⾊んな酸味の幅のワインを作り、「⻘デラ」というカテゴリーを探究してきました。
南陽市でその「⻘デラ」を契約栽培し、ますますこのカテゴリーから⽣まれる、「Japonese」を⾒つめていきたいと思っています。前回2020年から4年ぶりに作り、程よい乳酸を感じられる味わいは気に⼊っています。また新たな⻘デラとしてのプロローグとして捉えて頂きたいと思います。まさに「⻘春かよ」。ハイ その通りのネーミングにしました。
（生産者資料より）
ヒトミワイナリー
「ソワフ ブラン 2024」
720ml 2,090円(税込)
喉の渇きを癒すゴクゴク飲める Soif シリーズの白
【醸造人からの特徴コメント】
長年、デラウェアとナイアガラを使用して仕込んできたソワフブランですが、ナイアガラが以前ほど手に入りづらくなってきた事もあり、今回のヴィンテージから白仕込みのスチューベンをブレンドしています。
爽やかで華やかな印象はこれまで通りあり、スチューベンが加わったことによって、より複雑な味わいに仕上がったかと思います。
気軽にいろんなシチュエーションでお楽しみいただきたいです。
（生産者資料より）
