【今週のミード入荷情報】

アンテロープ

「ポー　 宮本さんが育てたブラッドオレンジのミード」
750ml　3,520円(税込)

蜂蜜感は控えめに、ブラッドオレンジは全面に出ている今回のミード！
ドライな味わいでスッキリ飲めます。

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情熱、愛情、時間。たくさん注いだからこそできるものがある。
愛媛県宇和島の宮本さんが育てたブラッドオレンジ『モロ』を使用。微発泡のワイン(ペティアン)のようにフレッシュさを大切にしながらも、少しの間木樽で熟成させることにより奥深い味わいを目指しました。
宇和島のみかん畑から見える海の景色のように気持ちのいい日にはお外で飲んでもいい。そんな日には、いつもより多めに注いじゃおう。
飲み頃温度：しっかり冷やして(4-8℃)

こちらの商品は、750mLシャンパンボトルサイズとなります。
※保管いただく際は、常温ではなく冷蔵保管でお願いします。
※横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

▼ラベルについて
全員が心血を注いで作った1杯をテーマに。
大切な人たちと語らい注ぎ合い楽しんでもらえるように描きました。
誰かと分け合って飲むのに良いサイズ。
みんなで注ぎあっているように見えるのもまたナイスです。
-岡田くんより

▼おすすめペアリング
ブラッククミンとブルーチーズのキャロットケーキ、トマトと昆布締め鯛のカルパッチョ

▼蜂蜜について
創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。
甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

（生産者資料より）



「KINOSHITA Orange Label 和歌山産オレンジとカルダモンのミード」
500ml　2,310円(税込)

名古屋の人気メキシコ料理店「KINOSHITA」とのコラボミード、第二弾。和歌山県産の旬なオレンジを贅沢に搾り、まるで果実にかぶりついたかのようなジューシーな飲み心地。爽やかな酸味に、ほんのり効かせたカルダモンの気品ある香りが重なり、奥行きのある味わいです。低アルコールながらも、やさしい蜂蜜の甘さがほのかに感じられ、満足感のある一杯に。ぜひ美味しいタコスとともに、ミードをお楽しみください。
※保管いただく際は、横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。

▼ラベルについて
初代KINOSHITAは緑のラベル。今回はオレンジのミードなので、オレンジラベル。

▼香り / 味わい
白桃やプラム、花のブーケが支配的。甘みと酸味でジューシーなオレンジ果汁を感じます。大きなグラスに氷をいれて、好みのテキーラを垂らしてもいい感じ。

▼おすすめペアリング
白桃と白身魚のマリネ、柑橘のパウンドケーキ、KINOSHITAおすすめのタコス

▼蜂蜜について

創業当初からずっと使っている蜂蜜は、ミャンマー産の「百花蜜」。ヒマワリやゴマ、ライチ、ナツメなど、さまざまな植物から採取された蜂蜜です。甘さだけでなく、苦みや渋みが感じられる濃厚な味わいが特徴。この渋みや苦みを持つ蜜が他にはなかなかなくて、ミードにしたときにしっかりと味を引き締めてくれます。

（生産者資料より）