今週の入荷情報をまとめて紹介！
虎ノ門蒸留所
「東京のキンモクセイ」
500ml 6,160円(税込)
秋の香り、東京のキンモクセイ
10月に入り涼しくなってくると、東京の街中でも香りが漂ってくる金木犀。毎年、その秋の香りをボトルに閉じ込めた季節のジンをつくっています。
虎ノ門蒸留所では、東京の奥多摩、青梅や町田など、都内各所に赴き、咲いている花が散り始めるタイミングで手作業で丁寧に採取し、香りが失われてしまわぬようそのまますぐに蒸留します。何度かに分けて採取、蒸留を行い、製造を進め、皆様のもとへお届けいたします。
いつものようにソーダ割も良いですが、香りそのものを楽しむならストレートで飲むのもおすすめです。
（生産者資料より）
「BATON TOUCH No.8」
500ml 7,040円(税込)
廃棄される酒粕を使用したアップサイクルのジン
福岡県糸島市にて、後継者のいない棚田を受け継ぎ米作りを行い、食やエネルギー、仕事を自給し暮らしをつくる「いとしまシェアハウス」。そこで作られたお米とレモングラスを使い、福岡のクラフトサケ蔵である「LIBROM」がお酒をつくり、その際に出た酒粕を今回の虎ノ門蒸留所のジンのボタニカルに使用しました。さらに、糸島で採れたレモングラス、青甘夏、和ハッカを使用して蒸留した、アップサイクルのジンです。
シンプルなソーダ割で味わうと、酒粕由来の吟醸香とレモングラスや青甘夏の爽やかさをありのままに感じることができます。
いとしまシェアハウスと、アーティストのチョークボーイ率いるデザイン集団「WHW!」による「BATON TOUCH」プロジェクト。棚田文化を受け継ぎ、バトンを次世代につなぐという想いから始まった取り組みで、8個目のプロダクト。
（生産者資料より）
伊勢屋酒造
「スカーレット モスカート・アマーロ 2025」※リキュールです。
700ml 6,600円(税込)
「みんなでつくるアマーロ」シリーズ第3弾。
約90名のマスカットフレンズが参加し、手仕事で仕上げた特別なアマーロ。
山梨県産シャインマスカットの果汁をすべて手絞りで抽出し、国産の甜菜糖と、そば・菩提樹の花から採れた蜂蜜を合わせました。
日本の自然が生んだやさしい甘みが、アマーロ特有のほろ苦さを包み込みます。
香りはフレッシュベルガモットの爽やかさとフローラルでややスパイシーな味わい余韻。グラスに注げば、マスカットの果実味とボタニカルが織りなす、奥行きのある香味が広がります。
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
（生産者資料より）
「スカーレット カッフェ・アマーロ 2025」※リキュールです。
700ml 5,500円(税込)
イタリアを訪れた際、現地の人々の生活にコーヒーが深く根付いていることを肌で感じた。
同時に、イタリアの酒文化を象徴する存在のひとつが「薬草酒（アマーロ）」であることにも言及された。
この二つの要素を融合させ、日本ならではの新しい薬草酒を取り入れました。
これは、伊勢屋酒造の新たな挑戦の始まりです。
そして、そのクオリティは、他に類を見ないほどの完成度を誇ります。
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
（生産者資料より）
「スカーレット ラディーチェ・アマーロ 2025」※リキュールです。
700ml 5,500円(税込)
「RADICE」－根をテーマにした黄色のアマーロ。
新潟・越後薬草蒸留所にてルート原酒を選定し、アンゼリカ、チコリなどの根系ボタニカルにフレッシュベルガモットを加えレシピを構築。
さらに今年は、八丈島の農家様から特別にいただいた明日菜の根を新たに採用。南の島の生命力を宿すその根が、アマーロの奥行きと柔らかな苦味をもたらしています。
仕上げには、香港で出会った伝説のハーブ・ブラッククミンを使用。
30種以上のボタニカルが織りなす複雑で力強い香味が、イタリア・ピエモンテで出会った高品質な根のボタニカルと共鳴します。
出会いと大地の力、そして人の手が紡ぐ”根の物語”を、ぜひご体感ください。
『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。
（生産者資料より）
