今週の入荷情報をまとめて紹介！
GLOBAL GROCERY LLC
「アノーカ・テンペスト・ドライジン」
750ml 8,470円(税込)
ANOHKA：珍しい、一般的ではない、前例のない、希少な、変わり者、といった意味のサンスクリット語。
その名の通り単に過去の焼き直しではなく、伝統と最新の科学技術を融合することで蒸留酒の世界に新たな嵐を巻き起こす蒸留所として 2022 年、カナダ・アルバータ州で設立されました。
キーワードは"Farm to Flask"・・・広大な穀倉地帯である地元アルバータの豊富な大麦を蒸留酒へと昇華させスキットルに詰めて楽しめたら素晴らしい、そんな想いが込められています。
アノーカ蒸留所では既にリリースされているジンの他にも現在熟成中のウイスキーもリリース予定です。
ウイスキーのリリース時期は特に決めておらず納得がいく熟成度合いに達したら、それがリリースのタイミングです。
アノーカ・テンペスト・ドライジンは無濾過のロンドンドライスタイルジンで、通常のジンの約10倍のボタニカルが使用されています。
それによりボタニカルの精油成分が溶け出し温度が低くなると、トニックウォーターなどとミックスすると魅力的な半透明の色合いを呈すのが特徴的です。
ボトルを開けるとまとわりつくようなジュニパー、織り合わさるフレッシュなシトラス、喜ばしいほどのスパイスが感じられ、完璧なバランスを保っています。
長い余韻とはっきりとしたフレッシュなボタニカルを感じとれます。
【ボタニカル】ジュニパー、コリアンダー、アンジェリカ、ローズペタル、グレープフルーツピール、
ライムピール、オリスルート、ブラックペッパー、カルダモン、カッシア、ベイリーフ
【ベーススピリッツ】100%カナダ産小麦
※ボトルはリサイクルガラスを使用しています。
（インポーター資料より抜粋）
ダークマター
「ダークマター スパイスド ラム」
700ml 5,665円(税込)
ダークマター・スパイスド・ラムは、2014年にスコットランドのアバディーン近郊のバンコリーに設立された、 スコットランドに初めて誕生した唯一のラム蒸溜所です。 創業者のジム・ユーウィンの情熱と探究心、そして知識と経験により 実験室のような蒸溜所で、ウイスキーを創出してきたスコットランドの地で 科学的な見地から研究し誕生したスパイス・ラムです。 糖蜜を蒸溜し、ジンジャー、ロングペッパー、グリーンペッパー、それに オールスパイス・ベリーなど副原料に使用し、化学反応による融合と分裂 を繰り返し、まったく新しい概念で造られたラムが誕生しました。
サトウキビの生育に適さないスコットランド地でも、本場カリブ海のラム酒をおさえて最高峰の賞を受賞したのは 決して偶然ではなく、蒸溜技術が結実したスコットランド産ラムが誕生したのは、必然であったと言えます。
ダークマター・スパイスド・ラムは、そのまま ストレートやロックでお楽しみいただけます。 また、ラムベースのカクテルに、ダークマターラ ムをお使いいただくことで、今までのクラシカル な味わいのカクテルとは異なり、新感覚で洗練さ れたカクテルを創作することができます。
今やダークマター・スパイスド・ラムは、スコ ットランド国内にとどまらず、ヨーロッパのパブ からハイエンドなホテル、バーまで幅広く取り扱 いされ、The Rum Masters において 2016年と 2017年の2年連続受賞するなどその受賞歴もク オリティーの高さを証明しています。
【テイスティングノート】
薬草リキュール。ジンジャー、ロングペッパー、グリンペッパー、クローブのようなスパイス香が広がる。やわらかい、糖密感。コーヒーのキャラクター。心地よいスパイス感がクセになる。
（インポーター資料より抜粋）
