今週の入荷情報をまとめて紹介！
OSS クラフト ディスティラリー
『バレクステン ボタニカル アクアビット』
700ml 8,500円(税込)
ノルウェーの蒸留家スティグ・バレクステンが昼間は光が差し込まないほど深いノルウェーの森と、
森に棲むと云われる精霊「フルドラ」をイメージして小規模ながら丁寧に蒸留酒を製造しています。
ジンとアブサンは既にご高評頂いておりますが、今回北欧伝統の蒸留酒であるアクアビットをハンド
クラフト生産者バレクステンの手で蒸留・熟成され今回日本初上陸いたしました。
バレクステン ボタニカル アクアビットは、スカンジナビアでは伝統的に祝宴や祭の際に供されてきたアクアビット。
命の水を意味する名の蒸留酒です。現在は一般的にじゃがいもを蒸留したアルコールにキャラウェイやアニスなどで香り付けをされ
ています。バレクステン・ボタニカルアクアビットは上記のほかジュニパーベリー、エルダーフラワー、オレンジピール、
アンジェリカルート、グレインズオブパラダイス(ギニアショウガ)などのボタニカルとともに蒸留後 12 ~ 18 ヶ月オロロソシェリー・カスクで熟成しています。
キャラウェイ由来の甘やかでハーバルな部分とギニアショウガのスパイシーかつアーシーなニュアンスがオロロソシェリーカスクでの熟成でまとめ上げられています。
（インポーター資料より）
