【今週のスピリッツ入荷情報】

今週の入荷情報をまとめて紹介！

越後薬草

「THE HERBALIST YASO GIN FRESH」
700ml　6,380円(税込)

「THE HERBALIST YASO GIN FRESH」は、水辺の景色を思わせる、瑞々しいフローラルなジンです。
YASO GINシリーズならではの特徴が、ボタニカルごとに個別蒸留を行う「ブレンド製法」。
ジュニパーベリー、胡瓜、メロン、ローズゼラニウムなど、それぞれを単体で蒸留し、素材に合わせて常圧蒸留と減圧蒸留を使い分けています。それぞれの香りや味わいを丁寧に引き出し、複雑で立体感のある香味を構築しています。

胡瓜やメロンの旨みに、ローズゼラニウムやラベンダーの華やかな香りが重なる、瑞々しくフローラルなジンです。ジュニパーベリーを主体に、胡瓜、メロン、ローズゼラニウム、ラベンダー、ハクモクレンなどのボタニカルを単体で蒸留し、素材に合わせて常圧蒸留と減圧蒸留を使い分けてブレンドしています。
特に胡瓜は、輪切りにしたものをベーススピリッツへ浸漬し、さらに蒸留時のバスケットにも使用することで、瑞々しい香りと旨みを丁寧に抽出しました。ジュニパーベリーの力強い主軸に、胡瓜の新鮮さとメロンの青さが重なり、ローズゼラニウムやラベンダーが華やかなフローラル感を与えています。さらにレモン、シナモン、グリーンコリアンダーによるほのかなスパイス感が余韻を引き締めています。飲み方のおすすめはジントニック。フローラルな香りが華やかに広がり、胡瓜のフルーティーなニュアンスとともに、瑞々しく奥行きのある味わいをお楽しみいただけます。

▼おすすめの飲み方
おすすめはジントニック。
氷を入れたグラスにTHE HERBALIST YASO GIN FRESHを注ぎ、トニックウォーターで割ることで、炭酸とともにフローラルな香りが華やかに広がります。
口に含むと、ジュニパーベリーの骨格ある味わいに加え、トニックによって引き立った胡瓜のフルーティーなニュアンスが心地よく広がります。

（生産者資料より）