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ウィスク・イー
「バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー」
700ml 6,270円(税込)
モルト(大麦麦芽)と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したポットスチルウイスキーです。
ファーストフィルのバーボンバレルでじっくり熟成させた後、さらにヨーロピアンオークのオロロソシェリー樽で追熟をする「ダブルエイジド」で熟成を行い、スモールバッチでボトリング。
アルコール度数もこのウイスキーの香味を最高に引き出せる通常より高い46.3%です。
香りはハチミツ、ファッジの甘いアロマにチェリー、レザー、タバコが加わり、柔らかなスパイス感が残ります。
味わいはイチジクやサルタナ、プルーン、ダムソンプラムといったフルーツがたっぷりと感じられ、キャラメルや熟成バルサミコと混ざり合います。
フィニッシュにオーク、樹脂、ダークチョコレートが加わり、柔らかでエレガントな甘味が余韻となって続きます。
フルーツをたっぷりと湛えたスモールバッチボトリングの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。
サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション2023にてバッチ1がゴールドを受賞
(インポーター資料より抜粋)