今週の入荷情報をまとめて紹介！
キルホーマン
「キルホーマン ソーテルヌカスク」
700ml 17,600円(税込)
キルホーマン蒸溜所
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。
蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
ソーテルヌカスク 2024エディションはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、世界三大貴腐ワインのソーテルヌの空き樽（バリック）で熟成した限定商品です。
今回は、ファーストフィルとリフィルのソーテルヌ樽で、すべての期間熟成した2017年と2018年蒸溜の原酒のみを使用。日本へは1,440本の入荷となります。
最低熟成年数5年のフルマチュアードですが、ファーストフィルだけでなく、前回の追熟で使用されたセカンドフィルを含むリフィル樽原酒も使用することで、味わいのバランスが取られています。
キルホーマンのピートの乗った酒質とソーテルヌ樽由来のバターを感じる甘さ、グリルしたフルーツ、甘いスパイスが調和した、素晴らしい味わいが見事に表現された1本です。
キルホーマンのピートスモークとソーテルヌ樽に由来する甘い味わいの共演をぜひ、この機会に！
（インポーター資料より抜粋）
バリンダロッホ
「バリンダロッホ ヴィンテージリリース 2015」
700ml 18,800円(税込)
スペイサイドの隠れた宝石と言われ、2014年の創業以来、ニューメイクを含め一切その姿を世に明かすことの無かったスペイサイドのシングルエステート・ディスティラリー『バリンダロッホ』がついにシングルモルトをリリース！
★バリンダロッホ蒸溜所
2014年にスペイサイドで創業した家族経営の蒸溜所です。
創業者のガイ・マクファーソン・グラント氏はこの地に長く居を構えるマクファーソン・グラント家の一族で、現在はバリンダロッホ城の23代当主を務めています。マクファーソン・グラント氏はかねてより自らが生まれ育った地で地元の原料を使ったウイスキーづくりをしたいと考えており、自分の目が行き届くことを重点に置いた小規模の蒸溜所を設立しました。
しかし、ウイスキーとしての熟成を重んじる信念から、製造したウイスキーをニューメイクやノンエイジでリリースしなかったため、バリンダロッホのウイスキーはこれまで一切リリースされることはありませんでした。
そしてこの度、これまで仕込んだウイスキーが長い眠りを経て満足する水準まで熟成が進み、晴れてオフィシャルシングルモルトとしてリリースされることとなりました。
シングルヴィンテージのスモールバッチとしてのリリースとなるため、製品にはしっかりと熟成した原酒のみを使いたいという氏の信念を垣間見ることができます。
バリンダロッホ蒸溜所ではエステート内で収穫された春大麦のみを使用しています。
年間生産許容量は10万リットルとスペイサイド地域では最小規模で、木製ウォッシュバックや1 対の小型のポットスチルといった伝統的な設備と製法でシングルモルトを製造しています。
また、一般的なコンデンサーの代わりにワームタブを用いることにより、華やかな香りを持ちながら程よいボディ感を備え、長期の熟成にも耐え得るニューメイクを仕上げている点も大きな特徴です。
熟成には同様に伝統的なバーボンカスクとシェリーカスクが主に用いられ、蒸溜所敷地内のダンネージ式ウェアハウス並びに同じ地域にある貯蔵庫でじっくりと時を重ねます。
※バリンダロッホ蒸溜所は、英国ウイスキーマガジン主催のアイコンズ・オブ・ウイスキー・スコットランドの「クラフトプロデューサー・オブ・ザ・イヤー」に4度輝いています。
バリンダロッホ ヴィンテージリリース2015は、日本市場向けのエクスクルーシブボトリングで初のオフィシャルボトルです！
バーボンバレル原酒50％とリフィルバーボンバレル原酒50％で構成され、甘さと滑らかな口当たりを引き出すため50度に加水してボトリングされています。
バーボンバレル由来のバニラ香と原酒由来のフルーツ香、そして奥行きのある穀物様の甘みがバランスした、透明感がありながら溢れる豊かな旨味を感じることができます。
コンデンサーにワームタブを用いることにより、スペイサイドモルトとしては程よい厚みのあるボディを備えた、華やかながら飲み応えもある味わいが特徴です。日本市場向けで初のオフィシャルボトルです！お見逃しなく！
（インポーター資料より抜粋）
ザ・ウイスキーファインド
「Hitten Neko Continuous Pearl Pattern Speyside (Linkwood) 2010 13yo」
500ml 17,600円(税込)
ペルシャ美術のサークルパターン（Continuous Pearl Pattern）は、シルクロードを経由して中国に伝わりました。
互いに接続された一連の円または球で構成され、場合によっては直線、円弧、または S 字形に配置されます。
隋の時代以降の洞窟や寺院建築と青銅器の装飾芸術においてよく見られます。
ラベルの中では、中央で遊んでいる2匹のヒッテンネコが円で囲まれており、その円は連続した「木」の樽で「リンク」しており、これが蒸留所名のリンクウッドのヒントになっています。
このリンクウッドは、1stフィルシェリーホッグスヘッドにて13年間熟成されています。ブラックデーツ、洋梨の氷砂糖煮、ダークチョコレート、ブラックプラムジャムに、ドライリュウガンの香りが添えられています。
～Tasting Note～
・Nose：ブラックデーツ、チョコレートケーキ、乾燥リュウガン、杉の木、シェリー酒、氷砂糖で煮た梨、ドライマンゴー、イチジク、塩味とスモーキーさ
・Palate：チョコレート、プラムジャム、チェリー、シナモン、フルーツ煮
・Finish：ココア、乾燥リュウガン、スモーキーさ、ウッディさ、クローブ、プラム
（インポーター資料より抜粋）
ダグラスレイン
「ダグラスレイン ブレンデッドモルト／ティモラス ビースティ マデイラフィニッシュ」
700ml 12,980円(税込)
ダグラスレイン社よりティモラス ビースティの限定品「チーズセラーコレクション」から第二弾、「ティモラスビースティマデイラフィニッシュ」が限定入荷！
通常品と同じく、ブレア アソール、ダルモア、グレンゴイン、グレンギリー、ストラスアーンなどを中心としたブレンデッドモルトになっており、クラシックなハイランドモルトを優雅なマデイラ樽で数ヶ月間フィニッシュをかけ、新たな深みのある個性を放つ一品に仕上がり。
風味をより引き立てるフレーバー、対照的なテクスチャ、バランスの取れた強さを持つ「グリュイエールチーズ」がぴったり合います！日本入荷300本の限定商品です！
～Tasting Note～
・Nose：熟した果樹園のフルーツ、ハチミツの甘さ、ローストアーモンド、ほのかな花のブーケ。
・Taste：トフィ、キャラメリゼしたリンゴ、ジューシーなプラム、穏やかなスパイスとシルキーな口当たり。
・Finish：甘いバニラ、オレンジマーマレード、満足感のある温かみが織り成すシンフォニーに包まれ、一滴一滴を味わいたくなる。
（インポーター資料より抜粋）
「ダグラスレイン ダブルバレル／ボウモア＆ブレア アソール 10年」
700ml 16,170円(税込)
ダグラスレイン人気シリーズ「ダブルバレル」は、「2つの蒸留所のみで、お互いの良さを最大限に引き出す」という、通常4〜5種類の蒸留所をブレンドして作る
ブレンデッドモルトの常識を覆した逸品です。
もともとはブレンデッドウイスキーをメインに生産していたダグラスレインならではのシリーズと言える。
今回のダブルバレルでは、人気のアイラ島蒸留所「ボウモア」とハイランドの人気蒸留所「ブレア アソール」のブレンドです。
スモーキーでフルーティ、そしてハチミツのような甘くエレガントな香りの「ボウモア」とハチミツ風味の大麦とオールスパイスをもたらす「ブレアアソール」とのダブルバレルならではの美しく真にユニークな風味をお楽しみください。
（インポーター資料より抜粋）
グレンアラヒー
「グレンアラヒー2005 オロロソシェリーパンチョン」
700ml 42,900円(税込)
グレンアラヒー蒸溜所
アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所で、これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。
シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たし今に至ります。
グレンアラヒー2005 オロロソシェリーパンチョンは、オロロソシェリーパンチョン1樽をカスクストレングスでボトリングした、18年熟成の日本市場向けシングルカスクです。
色は深みのあるレッドウッドで、グラスに注ぐと砂糖で煮込んだレッドチェリーの甘いアロマにシナモンバターのふくよかさが加わり、ブランデーに漬けたコムハニーやオレンジの皮、デメララシュガー、ほのかにトリュフも感じます。
口に含むと温かみがあり、スパイスの効いたブラッドオレンジやダークベリーといったフルーティさと共にヘザーハニー、ジャムケーキの甘味が混ざり合います。
フィニッシュにかけてジンジャーがアクセントに加わり、奥から姿を現すサルタナの濃厚な甘味とナッティなマジパンが味わいに複雑さを与え、心地よい余韻が続きます。
オロロソシェリー樽由来のフルーツとスパイスがバランス良く広がるシングルカスクです。
～Tasting Note～
・Nose：レッドチェリーの砂糖煮、シナモンバター、ブランデー、コムハニー、オレンジの皮、デメララシュガー、トリュフ
・Palate：ブラッドオレンジ、スパイス、ダークベリー、ヘザーハニー、ジャムケーキ、ジンジャー、サルタナ、マジパン
・Finish：ジンジャー、サルタナ、ナッツ、マジパン、心地よい余韻が続きます。
（インポーター資料より抜粋）
