今週の入荷情報をまとめて紹介！
新潟亀田蒸溜所
「亀田蒸溜所 新潟亀田 ニューボーン 2year」
200ml 3,960円(税込)
店頭販売限定
新潟の地元企業が集中する工業団地の一角に蒸留所を構え、2019年3月に会社設立後、翌20年6月にウイスキーの製造免許を取得し、2021年2月からの稼働開始した新潟の亀田蒸溜所。
製造責任者の堂田浩之氏は、印章メーカー最大手「株式会社大谷」の取締役も務め、全くの異業種からの参入だが、元来のウイスキー好きに加えて「世界に通用するビジネスがしたい」との思いから、クラフトウイスキーの製造事業を創案。社名を「新潟小規模蒸溜所」とし、大谷本社工場の倉庫の一部を改装して小さな蒸留所を開設、日々ウイスキー造りに励んでいます。
日本有数の米どころ、酒どころの新潟では、日本酒のような吟醸香が好まれることもあり「エステル香たっぷりで淡麗なウイスキーを目指している」と語る堂田氏は、今後は海沿いや山間部など、県内各所に熟成庫を設けて様々な味わいのウイスキーを追求していて、高温多湿の環境となるコンテナ内での熟成も行っており、ほかにも内粟島とを結ぶ粟島汽船の船底に樽を貯蔵するユニークな計画、ゆくゆくはフロアーモルティング、蒸溜廃熱を利用したウナギ養殖などの計画も立てているとか…今後の更なる活躍が楽しみな注目の蒸溜所です。
新潟亀田 ニューボーン 2yearは、新潟亀田蒸溜所で発酵・蒸溜をし、2年間以上熟成させたニューボーンです。
香りはバニラ、干しブドウ、干し草、はちみつ、キャラメル、アプリコット、黒糖飴、ウッディでクリーミー
味わいは、ミルクチョコレート、ナッツ、はちみつ、クリームケーキ、金平糖を思わせる甘いニュアンス、余韻は長くほろ苦いスイート感が特徴です。
ストレートや、トワイスアップ、食後酒としてもお勧めです。
（生産者資料より）
ダグラスレイン
「ダグラスレイン ブレンデッドモルト ザ ゴールドロンズ」
700ml 9,790円(税込)
ザ ゴールドロンズ キャンベルタウンモルト スコッチウイスキーは、キャンベルタウンの西海岸にある暗く嵐のような入り江の名前を冠したもので、ゲール語で「嵐の湾」を意味します。
その入り江のきめ細やかできれいな砂地に足を踏み入れると、まるで時代をタイムスリップしたかのよう。そこでは蜘蛛が懸命に巣を張り、かつてキャンベルタウンをスコットランドのウイスキーの首都と誇りたらしめた、長い間失われていた蒸留所の幻影をいたるところで感じることができるはず。
ゴールドロンズは数ある蒸留所の中でも絶大な人気を誇るスプリングバンクと根強いファンがいるグレンスコシアのみを使用したなんとも豪勢なキャンベルタウンブレンデッドモルトです。
香りは海風、穏やかなスモーク、マヌカハニー、ほのかに乾燥した海藻の香りが開く。味わいは、海らしい風味が感じられ、甘いショートブレッド、乾いたオーク、グリストのシリアル感へと広がりを見せる。フィニッシュは、はっきりとスパイスを感じるフィニッシュは、スモーク、マダガスカル産バニラやシナモンパンケーキを思わせます。
（インポーター資料より抜粋）
キルホーマン
「キルホーマン バッチストレングス」
700ml 13,750円(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
【キルホーマン蒸溜所】
2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。
蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。
キルホーマン バッチストレングスは、ヘビーピート（フェノール値50ppm）の大麦麦芽を使用した3種の原酒（リチャード赤ワインカスク、オロロソシェリーバット、バーボンバレル）のコンビネーションで、アルコール度数57％でボトリングされています。
ほぼカスクストレングス時の度数といっても過言ではないくらい極少量の加水のため、とてもボリューム感があり、キルホーマンに秘められた豊かなキャラクターと逞しい力強さが、よりダイレクトに感じられます。
キルホーマンの特徴である強烈なピートスモークと柑橘系のフレッシュフルーツのキャラクターに、レッドワインカスク由来の赤いフルーツのアロマやキャラメルの甘味、スパイスがバランス良く調和した、飲み応えがあり、満足感たっぷりなキルホーマンです。
今回が日本初登場ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく！
※スピリッツ・ビジネス・アワード2024のスコッチシングルモルト12年以下のカテゴリーで、最高賞の「マスター」を受賞しました。
（生産者資料より）
アードナッホー
「アードナッホー ファーストリリース 5年」
700ml 21,120円(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
【アードナッホー蒸溜所】
同蒸溜所のオーナーであるハンターレイン社はオールド・モルト・カスク（OMC）やオールド＆レア等のボトラーとして知られ、また近年ではスカラバスやジャーニーシリーズといったモルトウイスキーで人気を博しておりますが、代表であるスチュワート・レイン氏は若かりし頃にブルイックラディ蒸溜所で働いており、当時よりアイラ島への愛と情熱を持ち続けていました。
2013年、スチュワート氏は息子であるアンドリュー氏、スコット氏とハンターレイン社を設立し、「自分たちの手でウイスキーを作る」という長年の夢に向かって動き出します。そして紆余曲折の後、彼らは2015年にアイラ島の北東部、アードナッホー湖畔にある土地を購入し、2016年後半には蒸溜所の建設に着手、2018年10月に蒸留を開始しました。
正式なリリース前より、日本を含む世界中から多くの見学者が訪れ、そしてスコットランド随一と言える、その美しい景観に魅了されています。
アイラ島9番目の新蒸溜所 アードナッホー蒸溜所のオフィシャルボトル
ファーストリリースは80％がバーボン樽、20％がシェリー樽で、5年間熟成、国内入荷600本の初回限定品！
現地で一番最初にボトリングされるロットを航空便で輸入した正真正銘の初物です！ 裏ラベルに現地での瓶詰日を記載した特別仕様となっています。
（インポーター資料より抜粋）
