今週の入荷情報をまとめて紹介！
ウィスク・イー
「ウイスキートレイル ティーニニック2007 リフィルシェリーバット」
700ml 11,770(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
【エリクサーディスティラーズ】
スキンダー＆ラジ・シン兄弟によって設立されたスペシャリティードリンクスのボトラーズ部門で、魅力的なウイスキーを輩出しています。
《ティーニニック蒸溜所》
北ハイランドにある1817年創業の蒸溜所です。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしてのリリースは僅かです。
ウイスキートレイル ティーニニック2007 リフィルシェリーバットは、リフィルシェリーバットの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング、日本への入荷は僅か150本。
香りは焼きたてのカスタードデニッシュとラズベリーの葉、ライムピールが調和し、馨しくフルーティなアロマが広がります。
味わいは甘美で、シェリーに浸したバニラスポンジの味わいに、ジューシーなクレメンタインオレンジとほのかにクローブが混ざり合います。
奥から煮詰めたリンゴとミルクチョコレートの甘味にライムピールとシナモンがアクセントに加わり、より一層味わいを深めます。
フィニッシュに黄色い果実の味わいと共に温かみのあるスパイスが広がります。
リフィルのためシェリー樽の影響は穏やかで、ティーニニックが持つ軽やかでフルーティな甘い味わいが引き出されたシングルカスクです。
（インポーター資料より抜粋）
RUDDER
「Hogshead Imports グレンタレット 2011 11年 1stフィル PX ソレラ ホグスヘッド」
700ml 19,800(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドアンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEADINDIEはそのフラッグシップとなるボトリングです。
シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供する事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる 原酒を厳選・ボトリング、故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、それを絶妙に加水、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリングがこのブランドの特徴です。
【グレンタレット蒸溜所】
スコットランドに現存する中でも最古の蒸留所といわれる「グレンタレット」2018年にはクリスタルメーカーのラリック社へとオーナーが変更、新たなスタートをきり、注目を集める蒸留所で、かつてはフェイマスグラウスの原酒を担う役割が大きく、オフィシャルボトルとしても流通はわずか、またボトラーからもほとんどリリースがない蒸留所です。
世界で最も有名なウイスキーキャット「タウザー」も有名です。
香り:スモークしたパプリカパウダー、グリルビーフ、レーズン。オレンジマーマレード、穏やかなピート、ドライアプリコット。スモーク、 栓抜き、湿ったオークの香り。
味わい: ドライな口当たり。 クローブ、ナツメグ、ブラックペッパー等のスパイスの香りに、デメララシュガー、ミルクチョコレート、トリプルセック、ドライレッドフルーツなどの甘い香りが伴う。
フィニッシュ: 長くドライ。 ウッディでスモーキー。タバコ、微かに塩味。
（インポーター資料より抜粋）
「Hogshead Imports ダルユーイン 2016 6年 1stフィル アモンティリャードオクタブ」
700ml 14,850(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
HOGSHEAD IMPORTSは、若くして長年のウィスキー愛好家でもあるToon van Rooijがブランドアンバサダーを務めるオランダの新進気鋭のインポーターであり、今回ご紹介するHOGSHEADINDIEはそのフラッグシップとなるボトリングです。
シンプルに美味しいウィスキーを手頃な価格で提供する事を最大のテーマに、オールド・スクールスタイル、且つ、蒸溜所の個性がピュアに飲み手に伝わる原酒を厳選・ボトリング、故に、ノスタルジーを感じさせるリフィル樽のショートエイジ、それを絶妙に加水、古き良きシェリー樽熟成の香味にフォーカスしたボトリングがこのブランドの特徴です。
【ダルユーイン蒸溜所】
スペイサイドの隠れた銘酒！ブレンデッドウイスキー・ジョニーウォーカーのメイン原酒のひとつとしても知られています。
特にジョニ黒では、タリスカーとともに重要なキーモルトで、蒸溜所の知名度は低いのですが、実力ではビッグネームにも引けを取らないスペイサイドモルト、フルーティで濃厚なアロマと、ふくよかで力強いフレーバーが持ち味です。
香り:サルタナレーズン、ダークキャラメル、ダンネージフロア、土、マッシュルームが感じられるが、タバコ、クルミ、マ ラスキーノチェリー。
味わい: 濃い蜂蜜の甘さにマーマレードとオレンジの皮、 シトロンリキュールのタッチ。 さらにサルタナとグリーン・ ペッパーコーン、かすかに砕いたミントの葉。
フィニッシュ: 中程度の長さ。味わいの香味がそのまま継続する。
（インポーター資料より抜粋）
「ダグラスレイン オールド パティキュラー ティモラス ビースティズ・ファイネスト 2010 12年」
700ml 18,810(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
ダグラスレイン オールド・パティキュラーでは「18年熟成以下の樽は48.4度」「19年熟成以上の樽は51.5度」に加水して瓶詰めされます。
これはフレッド・レイン氏の長年の経験から辿りついた度数であり、若くて元気の良いウイスキーはその強すぎる要素を穏やかにするため48.4度に、長く熟成しているウイスキーはエンジェル・シェア（天使の取り分、熟成中に蒸発するウイスキー）がその役割を担っていることから、彼らの追い求める品質を最も上手に表現できる度数である51.5度に、という意図のようです。
ウイスキーファンにはおなじみの作家ロバートバーンズの作品「二十日鼠へ」に登場する小さくて臆病な野鼠からネーミングされた「ティモラス ビースティ」。
今回のダグラスレイン オールド パティキュラーは、特別ラベルのシークレットハイランド！ティモラス ビースティズ・ファイネスト！
ダグラスレイン社「ティモラス ビースティ」のラベルに使われている野ねずみが採用されており、また「ティモラス ビースティ」を構成するハイランド地方の蒸留所のモルトを使用した「シークレット・ハイランド・シングルモルト」です。生産本数:348本
綿菓子とバニラ香をまとったオークが、次第に甘い大麦、マーマレード、バニラへと移り変わり、甘いスパイス、モルト、シナモンとともに長く続く。
（インポーター資料より抜粋）
