今週の入荷情報をまとめて紹介！
アバフォールズ
「アバフォールズ ウェリッシュ シングルモルトウイスキー」
700ml 3,960(税込)
北ウェールズで 100年振りに設立されたウイスキー蒸溜所。
アバフォールズ・ウイスキーは、地元の農家と協力し、 100％ウェールズ産の麦芽と良質な水を使用し、原材料の素晴らしさを最大限活かせるように丁寧にレシピを構築しています。ボトリングは蒸溜所の敷地内で行い、倉庫もそのすぐ近くにあります。
蒸留器は、洗練された最高品質のウイスキーを製造するため、特別に設計されています。トールスチルは表面積が広いため、銅と液体の接触が最大限に保たれ不要な物質を取り除きます。蒸溜後は、アメリカンオーク、ヴァージンオーク、スパニッシュシェリーオークなど、厳選された木樽で熟成されウイスキーの風味を高めます。これらの樽は、メナイ海峡にある当社の貯蔵庫で保管しています。
バーボン樽、ヴァージンオーク樽、シェリー樽熟成の原酒で構成されています。
色はアンバーゴールド。バニラとトフィー、砂糖漬けした柑橘、イチジクとサルタナのアロマを持ち、ほのかに香るクローブの香りと調和しています。口に含むと、ドライフルーツとスパイスを伴った甘いシェリーの香りが広がり、森の果実の風味、クリーミーなモ ルト、ナッツ、ダークチョコレート、エスプレッソの風味が全体を引き立てます。ほのかなスパイス感とともに、ドライフルーツの余韻が長く続きます。
（インポーター資料より）
ウィスク・イー
「バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキー」
700ml 3,150(税込)
ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。
アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。
バスカー シングルモルト アイリッシュウイスキーは、ブレンデッドアイリッシュウイスキー「バスカ―」の構成原酒の1つであるシングルモルトにスポットを当てた製品です。ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。
色は深みのあるゴールド。香りのトップはとてもフルーティで華やか。ジューシーなリンゴや、華やかなエルダーフラワーが広がり、バナナ、麦芽ビスケットとともにスパイス、ほのかにパインツリーオイルが加わります。口当たりは柔らかで、洋梨やリンゴの味わいにキャラメルカシューナッツ、暖かみのあるシナモンが加わり、リッチなチョコレートの味わいへと変化、クリーミーな甘味が余韻となって続きます。
アイリッシュウイスキーの伝統的な3回蒸溜によるスムースな口当たり、華やかさのあるバーボン樽原酒と暖かでリッチな味わいのシェリー樽原酒がバランスよく調和した心地よいシングルモルトです。
《サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021にてゴールド受賞！》
（インポーター資料より）
「バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキー」
700ml 3,150(税込)
ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。
アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。
バスカー シングルポットスチル アイリッシュウイスキーは、アイルランド特有のポットスチルウイスキーで、モルト（大麦麦芽）と未発芽の大麦を原料に使用し、ポットスチルで3回蒸溜したバーボン樽原酒とシェリー樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。
色はバーニッシュコッパー。香りは香水のように華やかでフローラル。蜜を湛えた花やハチミツのアロマにオーク、ファッジ、クローブが続きます。味わいは豊かで、トフィやバニラの味わいにブラックペッパーが加わり、スパイシーなフィニッシュが広がります。甘味とスパイシーさが調和した温かみのある味わいのシングルポットスチルウイスキーです。
《サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021にてダブルゴールド受賞！》
（インポーター資料より）
「バスカー シングルグレーン アイリッシュウイスキー」
700ml 3,150(税込)
ロイヤルオーク蒸溜所はアイルランド・カーロウで2016年に操業を開始。シングルモルト、シングルポットスチル、シングルグレーンの3種のウイスキーが生産できるアイルランド唯一の蒸溜所です。
アイリッシュの魅力であるトロピカルフルーツフレーバーが味わえるウイスキーで、バーボン樽、シェリー樽、マルサラワイン樽の3種の樽を贅沢に使用しています。これらの原酒の魅力を最大限に引き出すマスターブレンダーは、エドリントン社の元マスターブレンダーでウイスキー殿堂入りを果たしたあのブレンディングの名手ジョン・ラムゼイ氏です。
バスカー シングルグレーン アイリッシュウイスキーは、コーンとモルトからつくられるグレーンウイスキーで、バーボン樽原酒とマルサラワイン樽原酒をバランス良く使用し、味わいの引き立つ44.3％でボトリング。
色はペールストロー。甘いキャラメルのアロマから始まり、ソフトなバニラとオークの香りへと続きます。味わいはマルサラワイン樽由来のキャラメルの味わいにバニラ、オーク、僅かに干し草のニュアンスも感じられます。フィニッシュは長く、ドライで甘い。キャラメルやバニラの甘味が心地よい軽やかなボディのシングルグレーンです。
《サンフランシスコ・ワールドスピリッツ・コンペティション2021にてダブルゴールド受賞！》
（インポーター資料より）
ザ・ウイスキーファインド
「ミャオジアム "Composition With Red, Blue, and Yellow" コッツウォルズ 2017 6年」
700ml 30,800(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
Meowseum【ミャオジアム】シリーズとは、日本人イラストレーター 山本 修【Shu Yamamoto】とウイスキーファインドのコラボレーションシリーズ。
山本 修さんが世界の名作絵画を猫ヴァージョンに表現した作品「ミャオジアム」をラベルにしています。
ウィスキーファインドのリリースの中でも、そのラベルに相応しいハイクオリティーなウィスキーをボトリングするハイレンジの新シリーズ。
今回の絵画のモチーフなった作品は1930年にオランダ人芸術家モンドリアンによって"新造形主義"を提唱して描かれた『Composition of Red, Blue and Yellow II』。
原作では7つの異なる長方形が黒い線でコントロールされ、シンプルな構造を形成しています。一番大きな赤色の長方形が最初に目に入りますが、一方で、左下隅の小さな青い四角形が、そのサイズの違いにもかかわらず、全体の印象として赤色と青色のバランスを保っています。そして、右下のほんの小さな黄色い四角が、この作品の温かい雰囲気を醸し出しています。
山本修氏により右上の赤色の長方形が猫の耳に修正されました。このまばゆいばかりの赤猫を表現するために、今回はイギリスの新興であるコッツウォルズ蒸溜所をセレクトしました。STR赤ワイン樽にて6年間熟成させたことにより、豊かなベリーやアールグレイ、砂糖漬けのチェリーなどが咲き誇ります。赤をイメージした味わいで、強烈なインパクトがありながらも、明るい木、スパイス、ミネラル感のトーンで、強さと弱さ、重さと軽さのバランスを巧みに表現しています。
（インポーター資料より）
月光川蒸留所
「月光川蒸留所 1stリリース ニューポット2024エディション」
200ml 4,400(税込)
店頭販売限定！
1832年創業、純米大吟醸に特化した拘りの日本酒を手掛ける楯野川酒造の新たなプロジェクト！
2023年の秋から蒸留を開始した月光川蒸留所の1stリリース！
長年日本酒造りで培った技術力！「ウイスキーにおける原点の味わい」あくまで王道、シンプルに美しい味わいを追求し、お酒の質に真っ直ぐ向き合うことを大切につくられた1本です。
1stリリースはノンピート麦芽を使用、樽熟成を行っていないニューポットです（※ウイスキーではありません！）
（生産者資料より）
ザ・ウイスキーファインド
「鄭問（チェン・ウエン） 三國志-龐德（ほうとく）Islay 2011 12yo King's Choice (Laxxxxxxg)」
700ml 33,000(税込)
※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。
龐德は曹操軍の中でも非常に勇敢な将軍の一人でした。
樊城の戦いでは、龐德は援軍を率いて曹仁の支援に向かいました。
勇敢さと死ぬ覚悟を示すために、彼は最前線に棺を持ち込んで戦いましたが、最終的には關羽との戦いで敗北し、捕らえられました。
彼は降伏を拒否し、關羽によって殺害された。
このボトルは、この勇敢な将軍の輝かしい精神を表現するために、もともとリフィルシェリーバットで熟成され、その後赤ワイン樽で仕上げられた、無名のLaxxxxxxgを選びました。
Nose: 潮風、キャンプファイヤー、炭火で焼いたカキ、赤い果物、レモンの皮、ヨードの風味、スモークハム。
Palate: 海風、赤いベリー、砂糖漬けのチェリー、イチジク、甘いフルーツ、スモークハム、塩気、ミネラル。
Finish: 塩味、熟した果実、海風、ピート。
（インポーター資料より）
