【EVENT】
「NEO角打 🍣」（インスタはこちら）
日程：2024年9月2日(月)
時間：16:00~21:00
会場：長谷川屋 新潟店
入場無料/現金のみ
通常行っている角打営業の特別版。
今回は”飲食店様コラボ”企画！
古町のお鮨屋””鮨はたけやま”さんをお迎えします。
この日は敷居を下げ、誰でも気軽に楽しめる、鮨屋の原点「立食い鮨」形式でご提供いたします。
美味しい鮨を食べたい！けど…高級店に行くには緊張するし、時間も、、という方もこの機会に。
1品1酒のみサクッと楽しむ粋な江戸っ子スタイルも大歓迎です。
ご予約不要、どなたでもお気軽にお越しください。
※お鮨は売切れ次第、終了とさせていただきます
＊FOOD＊
まぐろ2貫 1,000円
ざるラーメン 1,000円
ガリ 500円
大将が一番こだわりを持って仕入れている”鮪(まぐろ)”。
握りはこちら一種類に絞ってご提供します。simple is best。
旨みが強さが大将のイチオシです。ご堪能ください。
そして鮨屋さんの命とも言える”シャリ”は、“八海醸造の赤酢”を使い何度も試行錯誤して辿り着いた渾身のシャリ。お酒との親和性も高い自慢のシャリです。
＊DRINK＊
日本酒、ワイン、焼酎、ジン、etc
※ノンアルもございます
まぐろ鮨との相性を探求します。
多種多様なドリンク＆飲み方をご提案、コラボだからこそ出来るお酒の相性もお楽しみください。
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「鮨はたけやま」
@sushi.hatakeyama
札幌，東京で修行を積み、'17年に古町に「鮨はたけやま」を開業。
大将が独自の目線で、厳選した新潟の食材を心を込めて握る。
岩手県出身ながら、新潟愛に溢れた営業スタイルを体験して欲しい。
