Unknown IPA

商品名：Unknown IPA
生産者：カマド ブルワリー
生産地：岐阜県/瑞浪市/釜戸町
アルコール度数：6.0％
保存方法：要冷蔵

カマドブリュワリーは、長年クラフトビール界を牽引してきた
「ビール界のレジェンド」とも呼ばれる醸造家・丹羽智さん（にわ さとし）が故郷で立ち上げた、彼の集大成となる醸造所です。

エニグマホップのみを使用した正統派のIPA。
ライチやダージリンティーを思わせるホップアロマと後引く強い苦みが特徴。
イングリッシュスタイルよろしく麦芽の香ばしさ、ボディ感と苦み・アロマのコントラストをお楽しみいただけます。

エニグマはナチスドイツが使用した暗号機の名で、転じて現在では「謎」という意味を持っており、Unknown→未知の、わからないといった意味とリンク。
UnKnownの大文字部分のU.K.からイングリッシュスタイルにインスパイアされたIPAであることを表現しました。
多くの皆さんがまだ見ぬ「東濃」（カマドブリュワリーが拠点を置くエリア）を訪ねてほしいとの思いからのネーミングです。