{"product_id":"slowflow-2025","title":"slowflow 2025","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cspan\u003e商品名：slowflow 2025\u003cbr\u003e生産者：ハッコーショオ\u003cbr\u003e生産地：新潟 \/ 新潟市\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：カベルネソーヴィニヨン、マスカットベーリーA\u003cbr\u003eアルコール度数：12%\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e食事に合う液体として、すこし酸化気味に仕上げたカベルネソーヴィニヨンに、その酸化ニュアンスの嫌なところだけを消すようにマスカットベーリーAを重ねました。見事にハマったと思います。ナチュラルで味わい深くジューシーです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eカベルネ・ソーヴィニョン主体です。ノンバリックの軽やかさがあり、早いと硬いカベルネソービニヨンを絶妙に酸化させて柔らかくしました。しかし、樽にも入れずに酸化をあるていど早めにさせると、どうしても少しノイズともとれるいらない香りがでてきます。\u003cbr\u003eそこに、マスカットベーリーAを重ねて甘やかな香りとジューシーさをプラス。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e飲みやすく、味わい深い。\u003cbr\u003e赤ワインが苦手な人も、好きな人もしっかり味わえる液体になったかと思います。\u003cbr\u003e食事とのマッチングを意識して仕上げているので、いろいろな料理との相性もばっちりです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eぜひぜひ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAttention:まれに開けてから時間がたつと濁ることがあります。問題ないので大丈夫です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ドメーヌ・ショオ\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/japanese-wine?filter.p.vendor=%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%83%BB%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%82%AA\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（生産者ワイン一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ハッコーショオ","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49218143977729,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260601_014304189.PORTRAIT_2.jpg?v=1780281773","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/slowflow-2025","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}