シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション グレンエルギン2007 13yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ アンチルフィルタードコレクション グレンエルギン2007 13yo
• 生産地：スコットランド/スペイサイド
• 蒸留所：グレンエルギン
• ヴィンテージ：2007 13yo
• カスクタイプ：ホッグスヘッド
• アルコール度数：46％

【商品説明】

Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

グレンエルギンは、スペイサイド地方にあるグレンエルギン蒸溜所でつくられるシングルモルトウイスキーです。
グレンエルギンの由来はゲール語で「エルギンの谷」という意味になります。
スペイサイド特有の、花や若草のような香りに蜂蜜にも似た甘さが特徴です。
口に含むと、蜂蜜のように甘いモルトの味と柑橘系のほのかな香りが広がり、絶妙なコクと心地よい味わい、ホワイトホースのキーモルトとして有名です。