シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション ブレイヴァル2000 21yo

【商品概要】

• 商品名：シグナトリー・ヴィンテージ カスクストレングスコレクション ブレイヴァル2000 21yo
• 生産地：スコットランド/スペイサイド
• 蒸留所：ブレイヴァル
• ヴィンテージ：2000 21yo
• カスクタイプ：リフィルバット
• アルコール度数：60.3％

※ご注文の際はお電話・メール等にて承ります。

【商品説明】

Signatory Vintage
アンドリュー・サイミントン氏はエジンバラ・ホテル勤務中にシングルモルトウイスキーの魅力にとりつかれ、1988年に兄弟でシグナトリー・ヴィンテージ社を設立。現在はインディペンデント・ボトラーとして第二位の地位にあり、入手出来る限りの蒸溜所のシングルモルトを瓶詰しています。
シグナトリー・ヴィンテージ社は膨大なモルトストックが有名で、2002年にスコットランドでは一番小さい蒸溜所として知られるエドラダワー蒸溜所のオーナーにもなりました。これはアンドリュー氏の永年の夢でもありました。
2007年11月以来、ボトリングはエジンバラを引き払い、全てエドラダワー蒸溜所で行われています。

Cask Strength（カスクストレングス）とは
熟成した樽からそのまま加水せずに瓶詰めされたウイスキーの分類上の呼称です。

蒸留所は、ブレンデッドウイスキーへの原酒供給を主目的に1973年にシーグラム社によって建造されました。創業から約20年間はブレイズ・オブ・グレンリヴェットの名で操業されていました。
蒸留所名は超マイナーなのですが、その実力はなかなかのものです。ボディは軽めですが芯がしっかりとしていて、良質なウイスキーに仕上がっています。特にカスクストレングスのブレイヴァルの中には、メジャーな銘柄に負けない飲みごたえのものも見受けられます。オフィシャルボトルは一切発売されておらずなかなか見つからないシングルモルトです