{"product_id":"nero-2024","title":"Nero 2024","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e商品名：Nero 2024\u003cbr\u003e生産者：ファットリア・アルフィオーレ\u003cbr\u003e生産地：宮城県\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：マスカットベーリーA\u003cbr\u003eアルコール度数：10.5%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e2021年からお付き合いが始まった、山形県上山市の鈴木 昌人さん。組合の方々からの信頼も厚く、素晴らしいぶどうを育ててくださる生産者のひとりです。現在は息子である隼人さんへと経営を引き継がれ、親子二代にわたって大切に育まれてきた畑と、その想いが次の世代へとつながっていきます。\u003cbr\u003e私たちがマスカットベーリーAという品種にこだわり続けるのは日本のぶどうが持つ可能性を、もっと多くの方々に知っていただきたいからです。\u003cbr\u003e目指す表現のひとつに、フランス・ブルゴーニュの南、ボージョレ地区のモルゴンがあります。\u003cbr\u003eもちろん産地も品種も違いますので、その味わいを模倣したいわけではありません。私たちが惹かれるのは、ガメイから生まれる豊かな果実味と繊細さ、芯のある骨格、そして熟成によって深まる複雑さです。日本のマスカットベーリーＡにも、それに匹敵するほどの可能性があると信じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e2024年は、開放槽で3カ月間じっくりと醸し、ぶどうの持つ要素を十分に引き出してから、フリーランを大切にしながら、手で搾るほどの優しさでプレス。その後澱引きをして樽で1年半熟成させました。\u003cbr\u003eさらに微詰め後も1年間の瓶内熟成を経て、ようやく皆様にお届けします。\u003cbr\u003e時間をかけて丁寧に向き合う事で、品種本来の素直な果実味と、その奥にある複雑さや奥行きを表現したいと考えています。\u003cbr\u003eただ軽やかで飲みやすいだけではない、日本のマスカットベーリーＡが持つ本来の可能性を、先入観なく、フラットな気持ちで楽しんでいただけたら嬉しく思います。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e◯味わい：熟した／いちご／スミレ／オレガノ／湿った土\u003cbr\u003e◯お料理：秋刀魚の炭焼き、きのこ料理、鴨料理\u003cbr\u003e◯楽しみ方：秋冬の食卓、親しい方と食事、レストランでの一杯\u003cbr\u003e◯グラス：大き目のブルゴーニュグラス\u003cbr\u003e◯飲みきり：抜栓から10日程度\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ファットリア・アルフィオーレ\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/japanese-wine?filter.p.vendor=%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AC\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（生産者ワイン一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ファットリア・アルフィオーレ","offers":[{"title":"750ml","offer_id":51141482938625,"sku":null,"price":6300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20261110_060830183.PORTRAIT.jpg?v=1794472624","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/nero-2024","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}