{"product_id":"land-2024","title":"LAND. 2024","description":"\u003ctable width=\"100%\" style=\"height: 117.5px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 117.5px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 117.5px;\"\u003e\u003cspan\u003e商品名：LAND. 2024\u003cbr\u003e生産者：ファットリア・アルフィオーレ\u003cbr\u003e生産地：宮城県\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：デラウェア\u003cbr\u003eアルコール度数：12%\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003cp\u003e▼Concept\u003cbr\u003e「LAND.」は、安藤 陸が残した感覚と時間を、今もなお繋ぎ続けているcuvéeです。もともとは、彼がFattoria AL FIORE卒業後、海外へ羽ばたく前の節目として、自身の手だけで仕込んだ特別なワインでした。\u003cbr\u003e彼が旅立った後も、その想いや感覚を受け継ぎながら、現在は目黒が毎年仕込み続けています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼Approach\u003cbr\u003e陸が大切にしていた自由で真っ直ぐな感性を軸にしながら、現在のAL FIOREの醸造哲学と重ね合わせ、毎年少しずつ進化を続けています。\u003cbr\u003e2024年は、彼の生前のスタイルへの敬意を込めながらも、より繊細で奥行きのあるOrange Delawareを目指しました。今年からは、これまでのスパークリングではなく、スティルワインとして醸造しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼Vinification\u003cbr\u003e陸のゆかりある生産者のデラウエアを使用しております。開放槽で45日間の醸し発酵。\u003cbr\u003eその後プレスし、フレンチオークのバリックにて120日のシュル・リー\/樽熟成、その後ラッキンングしてからアンフォラにてさらに120日日間の酸化熟成。\u003cbr\u003e野生酵母による自然発酵。無添加・無濾過・SO2不使用。\u003cbr\u003eさらに瓶内で約1年半熟成させ、時間による調和と落ち着きを引き出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼Style\u003cbr\u003e・熟した柑橘やオレンジピールを思わせる香り\u003cbr\u003e・繊細ながら芯のあるテクスチャー\u003cbr\u003e・ほのかなタンニンと旨味の広がり\u003cbr\u003e・静かに長く続く余韻\u003cbr\u003e・味わい みかん\/ 晩白柚\/ 金木犀\/ ラベンダー\u003cbr\u003e・お料理 夏野菜のクミン炒め\/ カラスミや蟹のパスタ\/ 点心\u003cbr\u003e・楽しみ方 ワイン持ち寄りの食事会や、食後にゆっくりと嗜む\u003cbr\u003e・グラスと温度帯 湾曲したグラスで、8~12℃\u003cbr\u003e・飲みきり 今〜2030年 開栓後5日ほど\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼Comment\u003cbr\u003e本来であれば、毎年1月11日の命日に合わせてリリースしたいという想いがあります。\u003cbr\u003eしかしながら、ワインも、人も、思い通りにはいかない難しさがあります。\u003cbr\u003eだからこそ、その時々の最も良い状態を見極めながら、LAND.を繋ぎ続けていきたいと思っています。\u003cbr\u003e彼が今ここにいたとしても、きっと同じ選択をしていたように感じています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ファットリア・アルフィオーレ\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/japanese-wine?filter.p.vendor=%E3%83%95%E3%82%A1%E3%83%83%E3%83%88%E3%83%AA%E3%82%A2%E3%83%BB%E3%82%A2%E3%83%AB%E3%83%95%E3%82%A3%E3%82%AA%E3%83%BC%E3%83%AC\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（生産者ワイン一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ファットリア・アルフィオーレ","offers":[{"title":"750ml","offer_id":49271991402753,"sku":null,"price":4000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260616_064902032.PORTRAIT.jpg?v=1781765438","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/land-2024","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}