{"product_id":"itteki-一擲-十割麹酒-北斗","title":"ITTEKI 一擲 十割麹酒 北斗","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e商品名：ITTEKI 一擲 十割麹酒 北斗\u003cbr\u003e生産者：弥栄醸造\u003cbr\u003e生産地：新潟県\u003cbr\u003e酒米：こしいぶき\u003cbr\u003e特定名称：非公開\u003cbr\u003eアルコール度数：16％\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"article-template__content page-width page-width--narrow rte scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e・これまでと同様\u003cbr\u003e1.原料米:宮之下産こしいぶき90%を使用\u003cbr\u003e2.使用酵母:6号酵母\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・種麹「北斗」の特徴と目指した酒質\u003cbr\u003e「北斗」は、製麹の初期に品温が上がりやすい前急型で、麹が褐変しにくく、淡麗な酒質に向く種麹です。月光に比べてアミノ酸生成に関わる酵素の働きが穏やかな特性を活かし、ドライな味わいの中にもふくよかさを感じられる酒質を目指しました。甘さに頼らず、味わいのふくらみを楽しんでいただきたい一本です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e・味わいの特徴\u003cbr\u003eドライでありながら、ふくよかさを感じる味わいです。甘さを抑えた飲み口の中に味わいのふくらみがあり、ドライさとふくよかさを併せ持つ一本に仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼弥栄醸造\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.vendor=%E7%A8%B2%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%82%AC%E3%83%99%E9%86%B8%E9%80%A0%E6%89%80\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（商品一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"弥栄醸造","offers":[{"title":"500ml","offer_id":51138015232257,"sku":null,"price":2420.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20261110_055411514.PORTRAIT.jpg?v=1794452038","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/itteki-%e4%b8%80%e6%93%b2-%e5%8d%81%e5%89%b2%e9%ba%b9%e9%85%92-%e5%8c%97%e6%96%97","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}