{"product_id":"flower-梅と和ハーブのミード","title":"Flower 梅と和ハーブのミード","description":"\u003ctable style=\"height: 156.667px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 156.667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 156.667px;\"\u003e商品名：Flower 梅と和ハーブのミード\u003cbr\u003e生産者：アンテロープ\u003cbr\u003e生産地：滋賀県\u003cbr\u003e原材料：蜂蜜(ミャンマー)、梅、ハマゴウ、ナギナタコウジュ、ローズゼラニウム\u003cbr\u003e甘さ(1-10)：3（Semi-Dry）\u003cbr\u003e炭酸：あり\u003cbr\u003e飲み頃温度：しっかり冷やして（4-8℃）\u003cbr\u003eアルコール度数：8％\u003cbr\u003e保管方法：要冷蔵\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"articleBody\" class=\"article-template__content page-width page-width--narrow rte scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e隣町で和ハーブも作らえる井入農園さんからそのシーズンで面白いものを3ついただきました。ハマゴウ、ナギナタコウジュ、ローズゼラニウムの3つ。それらを和歌山の梅と一緒に合わせて日本らしいMetheglinというミードのスタイルを作りました。古来より薬効として使われてきた歴史もあるスタイルですが地域が変われば香りも色も、捉え方も変わります。僕たちなりの表現です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※横置きではなく縦置きでの保管をお願いします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ANTELOPE \/ アンテロープ\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/craft-mead?filter.p.vendor=%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%97\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.v.availability=1\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（商品一覧）\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-uid=\"_uajzvDI\" data-time=\"1634263232129\"\u003e\u003cspan\u003eおいしいお酒と雰囲気を醸す集団。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANTELOPEの和訳は、カモシカ。\u003cbr\u003eお酒をつくること、いい雰囲気を出すことを「醸す」と表現することから、ずっとおいしいお酒や、いい雰囲気を醸す集団「醸し家」でありたい。そんな思いから、「カモシカ = ANTELOPE」と命名しました。少しでもおいしいお酒を、皆さんのお酒時間の雰囲気をよくできるよう、今日も滋賀県でミードづくりに励みます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクラフトビールに夢中になっていた僕たちは、2019年に渋谷のビアフェスに参加。偶然出会ったアメリカのミードに、今まで感じたことのない強烈なインパクトを受け、ミードづくりの研究を始める。ミードをつくっているところに話を聞こうとしたところ、国内はおろか世界でも醸造所が少なすぎる現状を知る。\u003cbr\u003eこんなに面白いお酒が広がらないのは、もったいないと思い、日本で初めてのミード専業の醸造所を立ち上げることを決意しました。\u003cbr\u003e知らないことを知るのは楽しい。新しいお酒を味わうのは楽しい。\u003cbr\u003e僕たちのミード探究はまだ始まったばかり。この熱狂を滋賀から世界に広げていくのが僕らの使命です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-uid=\"_uajzvDI\" data-time=\"1634263232129\"\u003e\u003cspan\u003e（生産者資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アンテロープ","offers":[{"title":"500ml","offer_id":49667786440961,"sku":null,"price":2200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260707_071617684.PORTRAIT.jpg?v=1783733474","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/flower-%e6%a2%85%e3%81%a8%e5%92%8c%e3%83%8f%e3%83%bc%e3%83%96%e3%81%ae%e3%83%9f%e3%83%bc%e3%83%89","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}