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ファットリア・アルフィオーレ

Everything is a gift 2021

通常価格 ¥3,000 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,000 JPY
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:Everything is a gift 2021
生産者:ファットリア・アルフィオーレ
生産地:宮城県
タイプ:泡 ロゼ
品種: マスカットベリーA 100%
アルコール度数:10.5%
ビンテージ:2021


◆生産者資料
すべてのものは贈り物。

私たちのコンセプトでもあるこの言葉にすべてが込められています。
私たちの知らないところで、たくさんの困った出来事が世界中のあちこちで起こっています。そのすべてを、小さな私たちがサポートできることはありません。
しかし、私たちのまわりからなら、少しずつでも変えていけることだと私たちは願います。
そしていつか、私たちも星になって、ずっと先の明るい未来を見てみたいです。

ちょっとだけワインの説明をするならば、収穫直後にダイレクトプレスして、ステンレスタンクにて極低温でジュース発酵しました。発酵が終わる頃に、そのままボトリングしています。

その年の一番はじめにリリースする、私たちにとっての新酒のような位置付けです。
まだほんのり甘味が残っている状態で、あえてリリースしています。
さくらんぼ、ザクロのような甘酸っぱい、ピュアな液体です。常温で保管しておくと、夏頃までには完全にドライになっていて、泡も強めになります。
今のフレッシュな味わいを楽しむのも、寝かせてドライな印象で飲んでいただくのも、どちらもお楽しみいただけます。