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稲とアガベ醸造所

稲とアガベ 06 改良信交

通常価格 ¥3,300 円
通常価格 セール価格 ¥3,300 円
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税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:稲とアガベ 改良信交 06
生産者:稲とアガベ醸造所
生産地:秋田県
酒米:改良信交
アルコール度数:15%
保存方法:要冷蔵


秋田産の「改良信交」を使用!(新潟でもよく使われる、たかね錦です)
毎度進化している定番シリーズ。よりキレのあるスタイルに調整し、甘みと酸味のバランスを取った食中酒。
自然栽培米を軸にしたナチュラル製法。

◆生産者資料
味わいをいつもより切って火入れしております。
オリ引きも行っている澄酒です。
お米感と旨味と甘みと酸味と心地よいお酒に仕上がりました。舌先だけを満足させるのではない幸福感を少し出せたかなと思います。
アガベは今まで甘かったですが、来季は甘を切る方向で酒質検討しております。その実験モデルです。
冷酒〜熱燗までオールマイティに楽しめるので是非色々試して欲しいです。