{"product_id":"鶴齢-雪室ヴィンテージ-2018","title":"鶴齢 雪室ヴィンテージ 2018","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e商品名：鶴齢 雪室ヴィンテージ 2018\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産者：青木酒造\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e生産地：新潟県 \/ 南魚沼市\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酒米：山田錦\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e特定名称：純米大吟醸\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e保存方法：要冷蔵\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 41, 41);\"\u003e※こちらの商品は受注販売となります。\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 41, 41);\"\u003eご注文の際、ご希望の到着日時に届かない場合がございます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e創業より300余年の青木酒造は、豪雪地、塩沢で300年もの長きにわたり、雪が育む風土の恩恵をうけ、お酒を造り続けてきました。2017年、貯蔵熟成過程にその「雪」を活用した施設、「鶴齢の雪室」を建設しました。「鶴齢　雪室ヴィンテージ2018」は雪室稼働開始時の2018年から5年以上、温度変化や振動といったお酒へのストレスを抑え貯蔵熟成しました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e兵庫県産特A地区の山田錦を37％まで磨いた純米大吟醸酒です。雪室完成時の2018年より5年以上、「鶴齢の雪室」の-5℃の氷冷貯蔵庫にて長期貯蔵熟成させました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e雪室で長期熟成させることで、従来の貯蔵酒に比べ、よりやわらかな味わいとなめらかな口当たりに仕上がっております。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「雪室熟成にかかった時間の経過と共につくられた、大切な人との思い出を振り返りながら味わってほしい」、そんな時間を過ごす一助となれればとの願いを込めたお酒です。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e「鶴齢　雪室ヴィンテージ2018」のデザインは、300周年記念酒や、イヤーズボトル20\/21を手掛けていただいた、クリエイティブディレクター佐藤　可士和氏とともにデザインしました。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e------------------------\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e青木酒造\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.vendor=%E9%9D%92%E6%9C%A8%E9%85%92%E9%80%A0\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e（商品一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"青木酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":48652630982913,"sku":null,"price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20240227_004354421.PORTRAIT_2.jpg?v=1708999664","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e9%b6%b4%e9%bd%a2-%e9%9b%aa%e5%ae%a4%e3%83%b4%e3%82%a3%e3%83%b3%e3%83%86%e3%83%bc%e3%82%b8-2018","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}