{"product_id":"約束-yaksok","title":"約束 -yaksok-","description":"\u003ctable style=\"height: 156.667px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 156.667px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 156.667px;\"\u003e商品名：約束 -yaksok-\u003cbr\u003e生産者：アンテロープ\u003cbr\u003e生産地：滋賀県\u003cbr\u003e原材料：蜂蜜（韓国産）、りんご、なつめ、メープルシロップ、紅茶\u003cbr\u003e甘さ(1-10)：Sweet (7-10)\u003cbr\u003e炭酸：なし\u003cbr\u003e飲み頃温度：常温（14-20℃）\u003cbr\u003eアルコール度数：12％\u003cbr\u003e保管方法：冷暗所\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv itemprop=\"articleBody\" class=\"article-template__content page-width page-width--narrow rte scroll-trigger animate--slide-in\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e【韓国とのコラボレーションミード \"約束\"】\u003cbr\u003e韓国のトップミーダリー BzBzzとのコレボレーションミードです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e出会ったのは2025年。\u003cbr\u003e実際に韓国はヨンイン市の地へ赴き、BzBzzチームとともに仕込みを行いました。\u003cbr\u003e後にも先にも、このバッチだけです。\u003cbr\u003e時を重ねて、ゆっくり瓶熟を楽しむのもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e地元の蜂蜜、地元の素材を中心に使用して作ったミードです。蜂蜜以外には、りんご、なつめ、メープルシロップ、紅茶。木樽熟成もしているので、香りにははちみつ、メープルシロップ、バニラが前に来ます。口に含むと軽いりんご、なつめ由来の酸があって、後ろから心地よく紅茶の香りがしてきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ANTELOPE \/ アンテロープ\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/craft-mead?filter.p.vendor=%E3%82%A2%E3%83%B3%E3%83%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%97\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;filter.v.availability=1\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（商品一覧）\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-uid=\"_uajzvDI\" data-time=\"1634263232129\"\u003e\u003cspan\u003eおいしいお酒と雰囲気を醸す集団。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANTELOPEの和訳は、カモシカ。\u003cbr\u003eお酒をつくること、いい雰囲気を出すことを「醸す」と表現することから、ずっとおいしいお酒や、いい雰囲気を醸す集団「醸し家」でありたい。そんな思いから、「カモシカ = ANTELOPE」と命名しました。少しでもおいしいお酒を、皆さんのお酒時間の雰囲気をよくできるよう、今日も滋賀県でミードづくりに励みます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eクラフトビールに夢中になっていた僕たちは、2019年に渋谷のビアフェスに参加。偶然出会ったアメリカのミードに、今まで感じたことのない強烈なインパクトを受け、ミードづくりの研究を始める。ミードをつくっているところに話を聞こうとしたところ、国内はおろか世界でも醸造所が少なすぎる現状を知る。\u003cbr\u003eこんなに面白いお酒が広がらないのは、もったいないと思い、日本で初めてのミード専業の醸造所を立ち上げることを決意しました。\u003cbr\u003e知らないことを知るのは楽しい。新しいお酒を味わうのは楽しい。\u003cbr\u003e僕たちのミード探究はまだ始まったばかり。この熱狂を滋賀から世界に広げていくのが僕らの使命です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-uid=\"_uajzvDI\" data-time=\"1634263232129\"\u003e\u003cspan\u003e（生産者資料より）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"アンテロープ","offers":[{"title":"375ml","offer_id":50639413084417,"sku":null,"price":5000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20261005_084928488.PORTRAIT.jpg?v=1791528053","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e7%b4%84%e6%9d%9f-yaksok","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}