{"product_id":"稲とgotogin","title":"稲とGOTOGIN","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e商品名：稲とGOTOGIN\u003cbr\u003e生産者：稲とアガベ醸造所\u003cbr\u003e生産地：秋田県\u003cbr\u003e原材料名：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米）、蒸留残渣（ジュニパーベリー、ラズベリー、つばき、カカオニブ、アンジェリカ、カルダモン）\u003cbr\u003eアルコール度数：16%\u003cbr\u003e保存方法：要冷蔵\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGOTOGINの製造過程で生まれるボタニカル蒸溜残渣を、米と米麹とともに発酵させた一本です。\u003cbr\u003eジュニパーベリーを中心に、椿、カルダモン、ラズベリーなど、7種類のボタニカルの豊かな香りが残る蒸溜残渣を使用しています。\u003cbr\u003e五島列島で丁寧につくられるGOTOGINの香りと、男鹿で醸す米と麹の発酵が重なった、以前は北前船でつながっていた、離島と半島をつなぐクラフトサケです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今回のコラボレーションは、五島つばき蒸溜所代表・門田さんとの出会いから始まりました。\u003cbr\u003e門田さんは、大手ビールメーカーでマーケティングや商品開発に携わり、数々のヒット商品の誕生を支えてきた方です。\u003cbr\u003eその後、50歳を迎えたことを機に「もっと商品開発を続けたい」と独立。長崎県五島列島に五島つばき蒸溜所を立ち上げました。\u003cbr\u003e五島を訪れて感じたのは、ものづくりに対する圧倒的なこだわりでした。\u003cbr\u003e一つひとつ蒸溜方法を変えながらボタニカルを蒸溜し、天才ブレンダー・鬼頭さんが丁寧にブレンドする。空間や蒸溜機、美しい瓶に至るまで、細部に魂が込められていました。\u003cbr\u003eそのものづくりに触れ、「GOTOGINの蒸溜残渣を使わせていただきたい」とお願いしたことから、このお酒が生まれました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e役目を終えたはずのボタニカルには、まだ豊かな香りが残っています。その素材を米と米麹とともに発酵させ、GOTOGINの香りと稲とアガベの醸造を一つの酒にしました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e五島と男鹿。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e離島と半島がつながって生まれた、新しいお酒をぜひお取り扱いいただけましたら幸いです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e------------------------\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼\u003cspan\u003e稲とアガベ醸造所\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/%E3%81%99%E3%81%B9%E3%81%A6%E3%81%AE%E5%95%86%E5%93%81?filter.p.vendor=%E7%A8%B2%E3%81%A8%E3%82%A2%E3%82%AC%E3%83%99%E9%86%B8%E9%80%A0%E6%89%80\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（商品一覧）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"稲とアガベ醸造所","offers":[{"title":"500ml","offer_id":50449368973569,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260928_083525897.PORTRAIT.jpg?v=1790830101","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e7%a8%b2%e3%81%a8gotogin","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}