{"product_id":"四十雀-2022","title":"四十雀 2022","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e商品名：四十雀（しじゅうから）2022\u003cbr\u003e生産者：酒井ワイナリー\u003cbr\u003e生産地：山形県\u003cbr\u003eタイプ：オレンジ\u003cbr\u003e品種：デラウェア\u003cbr\u003eアルコール度数：12%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e自社畑産デラウェアを全房マセラシオン（MC）でぶどうの旨味を引き出すように仕込み、樽（一部大樽）で貯蔵しました。果皮のタンニンが抽出されることで、白ワインではなく、オレンジ色のワインになります。\u003cbr\u003eワイナリーや畑でもよく見かける四十雀。ネクタイのような可愛らしい柄で、親しみやすさのイメージからこの鳥を選びました。日常で気軽に楽しんでもらいたいワインです。\u003cbr\u003e輝きのあるオレンジがかったアンバー。カリン、プラム、アプリコット、ダージリン、ローストナッツの香り。徐々にハチミツ、金木犀などの甘やかなアロマが広がります。口当たりはまろやかで、山形らしい伸びやかな美しい酸味の一方で、熟したデラウェアの芳醇な果実味と旨味が感じられます。醸し由来の程良いタンニンが味わいを引き締めます。あまり冷やしすぎず、できれば大振りのグラスで、温度の変化とともに広がる旨味をお楽しみください。白ワインでは物足りない脂ののった肉料理にもしっかり合わせてくれると思います。\u003cbr\u003e今ラベルは地元在住の画家、吉田 真理さんにお願いしました。可愛いだけではない、生物の躍動感が感じられるようなラベルに仕上がりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e------------------------\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e▼\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e酒井ワイナリー\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/japanese-wine?filter.p.vendor=%E9%85%92%E4%BA%95%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%BC\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（生産者ワイン一覧）\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"酒井ワイナリー","offers":[{"title":"750ml","offer_id":48173578846465,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260227_074000908.PORTRAIT.jpg?v=1772259129","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e5%9b%9b%e5%8d%81%e9%9b%80-2022","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}