{"product_id":"七本鎗-生酛-琥刻-2024年","title":"七本鎗 生酛 琥刻 2024年","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e商品名：七本鎗 生酛 琥刻 2024年\u003cbr\u003e生産者：冨田酒造\u003cbr\u003e生産地：滋賀県\u003cbr\u003e酒米：玉栄\u003cbr\u003e特定名称：非公開\u003cbr\u003eアルコール度数：15％\u003cbr\u003e保存方法：冷暗所\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e冨田酒造では酒の熟成に日本酒のさらなる可能性を感じ、積極的に取り組んでおります。特に、この「琥刻」においては、ヴィンテージを冠することで、「時」を楽しむ飲み方のご提案をさせていただいております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼琥刻(ここく)とは\u003cbr\u003eかねてより、酒の熟成、すなわち時が醸す味わいに魅かれるものがありました。ワインやウイスキーでは当たり前のヴィンテージ概念が、日本酒にはまだまだ浸透していないように思います。日本酒も「時」を楽しむという飲み方をしていただきたい、という想いから「その年」に収穫した米、汲み上げた仕込水、その時に居合わせた蔵付酵母や乳酸菌を使って、「その年」に想いを持って造ったお酒です。\u003cbr\u003e各ヴィンテージらしさを感じ、お楽しみいただけましたら幸いです。\u003cbr\u003e商品名である「琥刻(ここく)」とは、この湖国の地で、人が醸した酒に時の刻みによる厚みが加わり、深みが増し、琥珀色になっていく。そんな想いを込め名付けました。ラベルは、蔵や柱に時を刻んでいくイメージの槍の傷でヴィンテージを表現したデザインとなっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e▼ヴィンテージ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E7%B4%94%E7%B1%B3%E5%B1%B1%E5%BB%83-%E7%90%A5%E5%88%BB-2016%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2016年』　山廃造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E5%B1%B1%E5%BB%83%E7%B4%94%E7%B1%B3-%E7%90%A5%E5%88%BB-2017%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2017年』　山廃造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E5%B1%B1%E5%BB%83%E7%B4%94%E7%B1%B3-%E7%90%A5%E5%88%BB-2018%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2018年』　山廃造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003e　\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E5%B1%B1%E5%BB%83%E7%B4%94%E7%B1%B3-%E7%90%A5%E5%88%BB-2019%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2019年』　山廃造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%90%A5%E5%88%BB-2021%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2021年』　生酛造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%90%A5%E5%88%BB-2022%E5%B9%B4\"\u003e『七本鎗 琥刻 2022年』　生酛造り・蔵付天然酵母仕込み\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%E4%B8%83%E6%9C%AC%E9%8E%97-%E7%94%9F%E9%85%9B-%E7%90%A5%E5%88%BB-2023%E5%B9%B4?_pos=2\u0026amp;_sid=392aeaef6\u0026amp;_ss=r\"\u003e『七本鎗 琥刻 2023年』\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"冨田酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":46514509578497,"sku":null,"price":2970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20250708_065446516.PORTRAIT_2.jpg?v=1752129563","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e4%b8%83%e6%9c%ac%e9%8e%97-%e7%94%9f%e9%85%9b-%e7%90%a5%e5%88%bb-2024%e5%b9%b4","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}