{"product_id":"ヴァンペティアン-2025","title":"ヴァンペティアン 2025","description":"\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e商品名：ヴァンペティアン 2025\u003cbr\u003e生産者：胎内高原ワイナリー\u003cbr\u003e生産地：新潟 \/ 胎内市\u003cbr\u003eタイプ：泡、白\u003cbr\u003e品種：シャルドネ、ソーヴィニオン・ブラン\u003cbr\u003eアルコール度数：11.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eフルーティーな風味が飲みやすいスパークリングワインには様々な製造方法がありますが、当ワイナリーのヴァンペティアンは「瓶内二次発酵（トラディショナル方式）」で製造しています。\u003cbr\u003e瓶内二次発酵は、まずベースとなるワインを製造するところから始まり、最初の発酵である“一次発酵”を終えてから、酵母と糖分を共に瓶詰めをします。酵母と糖分が反応して瓶のなかで再び発酵することから、これを瓶内二次発酵と呼びます。\u003cbr\u003e瓶のなかで発生する炭酸ガスは、ワインにじんわりと溶け込み、きめの細かな泡を持った微発泡ワインとなります。\u003cbr\u003eまた、亜硫酸不使用の「サン・スフル（Sans Soufre）」で造られたワインてあることから、亜硫酸塩の苦手な方にも喜んでいただける一本となっています。\u003cbr\u003e※Sansはフランス語で「～なしで」、　Soufreは「硫黄・亜硫酸」という意味です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（生産者資料より）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e------------------------\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼\u003cspan\u003e胎内高原ワイナリー\u003c\/span\u003e（\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/japanese-wine?filter.p.vendor=%E8%83%8E%E5%86%85%E9%AB%98%E5%8E%9F%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%83%BC\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e生産者ワイン一覧\u003c\/a\u003e）\u003c\/p\u003e","brand":"胎内高原ワイナリー","offers":[{"title":"750ml","offer_id":50459145961729,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20260924_074337187.PORTRAIT.jpg?v=1790928843","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e3%83%b4%e3%82%a1%e3%83%b3%e3%83%9a%e3%83%86%e3%82%a3%e3%82%a2%e3%83%b3-2025","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}