{"product_id":"コ-テ-クゥール-2023","title":"コ テ クゥール 2023","description":"\u003ctable style=\"height: 25.496px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 25.496px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"height: 25.496px;\"\u003e\u003cspan\u003e商品名：コ テ クゥール 2023\u003cbr\u003e生産者：ドメーヌ・ル・ブリゾー\u003cbr\u003e生産地：フランス \/ ロワール\u003cbr\u003eタイプ：赤\u003cbr\u003e品種：コー50%、ガメイ50%\u003cbr\u003eアルコール度数：12.5％\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e樹齢：52年平均\u003cbr\u003e土壌：粘土質・シレックス\u003cbr\u003eマセラシオン：スミマセラシオンカルボニック、ファイバータンクで10日間\u003cbr\u003e醗酵：自然酵母で2週間\u003cbr\u003e熟成：ステンレスタンクで10ヶ月\u003cbr\u003eマリアージュ（生産者）：ビーツのホイル焼き、テットドヴォー\u003cbr\u003eワインの飲み頃：2025年～2035年　供出温度：16℃\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼テイスティングコメント\u003cbr\u003e色合いは透明感のあるやや深いルビー色。グロゼイユ、フランボワーズ、バラの香り。ワインはピュアかつしなやかで、みずみずしくジューシーな果実味に小梅のようなキュートな酸、滋味深いミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込む！\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e▼備考\u003cbr\u003e収穫日は10月14日と前年よりも1ヶ月遅かった！収量はミルデュー、そして未熟なコーを全て落としたため20hL\/haと減収だった！畑はモルティエ。2023年はガメイが50%アッサンブラージュされている分、味わいはよりキュートに仕上がっている！この年エチケットにマイナーチェンジを施している！ワイン名には、品種のコー（Côt）とCôté傍（そば）を掛け、ハート（Coeur)の傍すなわち「愛する人のそばにいる」という意味が隠されている！SO2は瓶詰め時に20mg\/L添加。軽くフィルターあり。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e（インポーター資料より抜粋）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e-----------------------\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▼ドメーヌ・ル・ブリゾー\u003ca href=\"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/collections\/%E3%83%95%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%82%B9?filter.p.vendor=%E3%83%89%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%8C%E3%83%BB%E3%83%AB%E3%83%BB%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%BE%E3%83%BC\u0026amp;filter.v.price.gte=\u0026amp;filter.v.price.lte=\u0026amp;sort_by=created-descending\"\u003e（生産者ワイン一覧）\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eナチュラルワインを世に広めた中心的人物の一人、クリスチャン・ショサールが2002年、ロワールのジャニエールに立ち上げたワイナリー（2006年にはよりカジュアルに楽しめるネゴシアンレーベル”ナナヴァン”を設立）。\u003cbr\u003eビオディナミ農法を取り入れ、テロワール表現により磨きをかけており、テクニックではなく畑からのエネルギーをワインに詰め込んでいる。\u003cbr\u003e2012年9月、クリスチャンが不慮の事故でこの世を去り、その後ナタリーがドメーヌを引き継ぎ、現在に至ります。\u003cbr\u003e現在はナタリーらしいキラキラした高品質なワインを作り出していおり、今回はクリスチャンが生前最後、トップテロワールに植えたピノドニスから新キュヴェが入荷。お見逃しなく！\u003cbr\u003e（インポーター資料一部抜粋）\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ドメーヌ・ル・ブリゾー","offers":[{"title":"750ml","offer_id":45980540764417,"sku":null,"price":5335.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0612\/4276\/9665\/files\/PXL_20250114_063527668.PORTRAIT_2.jpg?v=1737960575","url":"https:\/\/niigata-hasegawaya.com\/products\/%e3%82%b3-%e3%83%86-%e3%82%af%e3%82%a5%e3%83%bc%e3%83%ab-2023","provider":"新潟 長谷川屋","version":"1.0","type":"link"}