鮎 純米吟醸 雪中貯蔵

商品名：鮎 純米吟醸 雪中貯蔵
生産者：鮎正宗酒造
生産地：新潟県 / 妙高市
酒米：非公開
特定名称：純米吟醸
アルコール度数：16％
保存方法：冷暗所

◆生産者資料
雪解けの水で育った地元産の米と蔵内より湧き上がる湧水を用いて寒中時期に仕込み、この酒を巨大な雪室の天然冷蔵庫内で貯蔵します。
光の入らない冷暗な雪室の中は、温度変化なく0度で保たれています。
香りと味わいのバランスが程よく調和しています。