越弌 Episode1.1 酒こまち

商品名：越弌 Episode1.1
生産者：越後鶴亀
生産地：新潟県 / 新潟市
酒米：秋田酒こまち
特定名称：純米吟醸
アルコール度数：15%
保存方法：冷暗所

◆生産者資料
越後鶴亀「越弌」より新たな味へ挑戦すべく"Episode シリーズ"がスタート！
第一弾の「越弌 Episode 1.1」は今までのDRYタイプとは一味違った奥行きや味幅を表現する為、越弌シリーズでは初めて使用する酒米「秋田酒こまち」を選定。もっともバランス良い中取り酒を無濾過で瓶詰し、そのまま火入れ。
出来立ての生き生きとした微発泡感。ナチュラルな味わいとリッチな酸が舌に広がり、ブドウのような芳醇な香りとほんのりとした苦みのアクセント。優雅に淡く消えゆく後味が魅力の一本。
新たな味へ挑戦すべく試行錯誤を繰り返し、越弌を進化させていきます。シリーズ第一弾、Episode1.1をどうぞお楽しみください。