松の司 純米大吟醸 JAL Original

【商品概要】

• 商品名：松の司 純米大吟醸 JAL Original
• 生産者：松瀬酒造
• 生産地：滋賀県
• 酒米：兵庫県 特A地区産 山田錦
• 特定名称：純米大吟醸
• アルコール度数：16%
• 保存方法：冷暗所
  

◆生産者資料

JAL国際線ビジネスクラス搭載酒です。

国際線機内搭載用に限定醸造しました。兵庫県特A地区産「山田錦」を自家精米し、10kg単位での少量洗米と限定吸水、低温発酵の上、毎日のデータ分析により糖化と発酵のバランスを徹底管理しました。

「世界中の方が飲むお酒」をコンセプトに、米の甘みや水の素晴らしさという「日本の風土」を表現しました。

穏やかながらフレッシュな果実を思わせる上品な吟醸香が漂い、口当たりのほのかな甘味を穏やかな酸味が引き締め、米由来の繊細な旨味が細く長く続く、透き通った味わいです。

▼美味しいお召し上がり方
相性のよい料理の風味：あっさり系
このお酒に合う味付け：塩味
おすすめの一品：冷しゃぶ、小鮎の天ぷら、マグロステーキわさび添え
このお酒と合う意外な一品：バニラアイス

▼ラベルデザイン
古来より神の依代として尊ばれてきた「松」の静かで力強い存在感を松の樹皮で表し、モノトーンでまとめたモダンなデザインです。