妙高山 赤い酒

商品名：妙高山 赤い酒
生産者：妙高酒造
生産地：新潟県 / 上越市
酒米：五百万石、紫黒米
特定名称：非公開
アルコール度数：15.4％
保存方法：冷暗所

◆生産者資料
上越産古代米の「紫黒米」でお酒を醸し上げ最大の特徴である桜色は、紫黒米に含まれる天然のアントシアニン系紫黒色素によるものです。アントシアニンはポリフェノールの一種で、視力増強や肝機能強化の作用があると言われております。
紫黒米と五百万石を用いて搾り上げた濃醇酒を、無濾過で処理する事により旨味成分がたっぷり含まれたお酒に仕上がりました。
重厚で骨格のある極薄濁りの赤い酒、その醍醐味をお楽しみください。