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柳田酒造

夏の赤鹿毛

通常価格 ¥2,037 JPY
通常価格 セール価格 ¥2,037 JPY
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:夏の赤鹿毛
生産者:柳田酒造
生産地:宮崎県
タイプ:芋焼酎
原料:はるか二条
麹菌:平成宮崎酵母
アルコール度数:20%


◆生産者資料
今年度の『夏の赤鹿毛』は、原料の麦の品種を「はるか二条」に変更いたしました。
柳田酒造では、これまで麦焼酎の原料は「ニシノホシ」を使用しておりましたが、国産の焼酎用大麦は、連作に伴う病害会費や、生育適正や収量の面から数年から十年間隔で品種の切り替えが行われます。
長く生産されていた「ニシノホシ」も数年前より後継品種へ置き換わりが進み、いよいよ安定入手が困難になってしまいました。
「はるか二条」は焼酎用の原料として他の蔵元でこれまで十分に使用実績があり「ニシノホシ」並みの優良な品種であることが分かっております。
今後は柳田酒造でも麦焼酎の原料として「はるか二条」を使用してまいります。その初回の商品として今回の『夏の赤鹿毛』となります。
例年同様、甘味のある芳ばしい夏焼酎に仕上がっております。