佐久の花 純吟無濾過生原酒 直汲み 自家水田栽培米使用

商品名：佐久の花 純吟無濾過生原酒 直汲み 自家水田栽培米使用 生産者：佐久の花酒造 生産地：長野県 酒米：ひとごこち 特定名称：純米吟醸 アルコール度数：17％ 保存方法：要冷蔵

◆生産者資料
直汲みは純米吟醸（ひとごこち（自家水田米）59%、長野d酵母(spec d)）の上槽時に出てくる新酒をそのままビン詰めしたものです。
しぼったばかりの酒に直接詰められているため炭酸ガスがからんでおります。今年は米の出来が良いせいか味にふくらみがありながら味引けが良く、切れの良い酒に仕上がっています。