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せんきん

仙禽 かぶとむし 2022

通常価格 ¥3,600 JPY
通常価格 セール価格 ¥3,600 JPY
セール 売り切れ
税込
容量

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

商品名:仙禽 かぶとむし 2022
生産者:せんきん
生産地:栃木県
酒米:ドメーヌ・さくら山田錦
特定名称:非公開
アルコール度数:14%
保存方法:要冷蔵


◆生産者資料
今年も夏が近づいてきました。季節の節目、夏を感じさせる日本酒が欲しくなる陽気です。毎年恒例になりました、リンゴ酸の軽快でシャープな酸と低アルコールの呑みやすさを両立し、輪郭はハッキリと仙禽であり、低アルコールのクリアさと立体感を両立した、新しいコンセプトを打ち出しています。
昨年よりもさらに透明感、ライトさを演出しています。「アルコール度数」「アミノ酸」を極力減らすことによって、抜けの良い軽さ、爽やかさを演出。味の出やすい晩稲品種の山田錦ですが、夏のお酒だけはシンプルな味付けに、とにかくクリアに、クリアに仕上げました。
青りんごやレモンのトップノート、爽やかな柑橘類の香り。口に含むと、存在感があり、キラキラとした美しい酸味。まるで果実をかじってギュッ!とあふれ出すかのようなジューシーな酸味が口中を支配します。後半は軽快でキレがあり、ライトで淡く、心地よい酸味。透明感があってみずみずしい、夏を演出するには必要にして十分なアロマとフレーバー。
今年も「大人のレモンスカッシュ」、健在です。仙禽の夏の風物詩。確実にコロナを吹き飛ばします。今年もご期待ください。