シャトー・タケダ シャルドネ 2020

自社畑産のぶどうが最高に達した年のみシャトー・タケダを名乗ります。
シャルドネ種100％使用。芳醇で気品のある香りと力強い味わいです。

近年タケダワイナリーの造りのコンセプトである、「いかにぶどうの声をきき、ぶどうの味わいを引き出すか」は、このワインでも遺憾なく発揮されています。亜硫酸を極力減らす。旧樽で長期間の発酵を行うなどです。深みのある果実香が十分のこっており、まだ還元的な香りもあります。ボリューム感のある味わいで、これからの熟成がまだ楽しみなワインです。

（生産者資料より）

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